火锅|天然"黄体酮"终被找到，女性常吃，50岁依旧少女脸！( 二 )
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6. 爆香后需要加入1勺豆瓣酱翻炒出红油 。
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7. 在加入一块火锅底料翻炒 ， 炒出香味后我们需要加入适量的清水 ， 在汤中还需要加入1勺蚝油与少许的食用盐 ， 大火进行煮开 。
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8. 煮开后把金针菇放到锅中 ， 中火慢慢进行炖煮 ， 盖上锅盖焖上3分钟 。
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9. 成熟后我们可以根据个人就为添加一些葱花与香菜进行调味与点缀 ， 这样一道色香味俱全的豆皮焖金针菇就做好啦 。
【烹饪窍门】：
1. 金针菇我们可以用淡盐水轻轻冲洗浸泡 ， 因为金针菇中的细菌残留物质比较多 ， 认真清洗后吃起来也会更加安全 。
2. 如果炒制酱汁家中没有火锅底料我们可以用郫县豆瓣酱来代替 ， 口感与火锅底料大大不同 ， 加入少许的白砂糖此道菜也会增分不少 。喜欢吃辣的朋友可以放入一些小米椒 ， 搭配米饭更下饭 。
【图片来源网络】
【文案编辑】目海食方大人#豆皮#金针菇#食材收藏
【菜名】：豆皮焖金针菇
【所需食材】：豆皮1张、金针菇1捆、豆瓣酱1勺、食用盐少许、清水适量、火锅底料适量、小米椒2个、香菜适量、大蒜3瓣 。生姜1块 。
【烹饪步骤】：
1. 首先我们需要准备好以上所有食材 ， 豆皮、金针菇、火锅底料、小米椒、香菜、大蒜、生姜 ， 准备好后我们需要将香菜切成小末、大蒜与姜分别切末、小米椒剪成辣椒圈放到盘中进行备用 。
2. 接下来我们需要把金针菇用清水清洗干净 ， 清洗干净后的金针菇需要把根部剪掉沥干水分放到盘中进行备用 。
3. 豆皮需要用清水冲洗干净 ， 然后切成2厘米左右的条状 。
4. 然后把金针菇放到豆皮中卷在一起 ， 用牙签固定住放到盘中备用 。
5. 金针菇豆皮都卷好后我们需要把锅中烧热 ， 然后加入适量的食用油 ， 把葱姜蒜末都放入锅中进行爆香 。
6. 爆香后需要加入1勺豆瓣酱翻炒出红油 。
7. 在加入一块火锅底料翻炒 ， 炒出香味后我们需要加入适量的清水 ， 在汤中还需要加入1勺蚝油与少许的食用盐 ， 大火进行煮开 。
8. 煮开后把金针菇放到锅中 ， 中火慢慢进行炖煮 ， 盖上锅盖焖上3分钟 。
9. 成熟后我们可以根据个人就为添加一些葱花与香菜进行调味与点缀 ， 这样一道色香味俱全的豆皮焖金针菇就做好啦 。
【烹饪窍门】：
1. 金针菇我们可以用淡盐水轻轻冲洗浸泡 ， 因为金针菇中的细菌残留物质比较多 ， 认真清洗后吃起来也会更加安全 。
2. 如果炒制酱汁家中没有火锅底料我们可以用郫县豆瓣酱来代替 ， 口感与火锅底料大大不同 ， 加入少许的白砂糖此道菜也会增分不少 。喜欢吃辣的朋友可以放入一些小米椒 ， 搭配米饭更下饭 。
【图片来源网络】
【文案编辑】目海食方大人
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