烹饪|排骨还是这种做法最好吃，刚出锅就抢光，真后悔买少了
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排骨还是这种做法最好吃 ， 刚出锅就抢光 ， 真后悔买少了！
几天不吃肉 ， 儿子又馋了 ， 买了一些排骨花了五十多 ， 心疼到滴血啊！三十多一斤 ， 随便买两三根中排都得好几十 ， 也只有孩子想吃的时候偶尔买一次了 。 不过大热天的吃排骨 ， 红烧、烧汤、清蒸感觉一点儿食欲都没有 ， 我还是喜欢烤着吃 。
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排骨烤着吃可以将多余的油脂烤出来 ， 这样吃起来一点儿也不油腻 。 添加了蒜末一起烤 ， 烤出来的排骨焦香四溢 ， 肉嫩脱骨 ， 烤了一盘端上桌就被抢光了 ， 儿子一直跟我强调买少了 。
【烹饪|排骨还是这种做法最好吃，刚出锅就抢光，真后悔买少了】
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蒜香烤排骨做法很简单 ， 特省事 ， 没下过厨的新手小白也能一次成功 。 一起来看看具体做法 。 【蒜香烤排骨】
主要食材：排骨750克 ， 大蒜1头 ， 香葱1根 ， 酱油2勺 ， 蚝油1勺 ， 蜂蜜1勺 ， 白芝麻适量 。
【具体做法】
1、买来的排骨提前用清水浸泡两个小时 ， 中途多换几次清水 ， 把排骨中的血水充分浸泡出来 ， 这样可以去除排骨的一部分 ， 牛肉、羊肉、鸡肉都可以这么做 。
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2、大蒜切末 ， 香肠切小段 ， 碗中倒入酱油、蚝油、蜂蜜搅拌均匀 。
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3、排骨沥干水分 ， 倒入葱段和蒜末 ， 倒入酱油、蚝油、蜂蜜抓匀腌制两个小时 ， 时间充足的话可以装入保鲜袋扣紧放入冰箱冷藏一夜 ， 中途可以拿出来翻一下 。
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4、烤盘铺上锡纸 ， 锡纸多撕一些 ， 长度为烤盘的两倍多 ， 码上腌制好的排骨 。
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5、将剩余的锡纸覆盖在排骨上面 ， 放入预热好的烤箱 ， 200℃ ， 烤30分钟 。
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6、烤好的排骨取出来 ， 撕去覆盖在上面的锡纸 ， 刷上一层蜂蜜水 ， 撒上芝麻 。
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7、送入烤箱继续烤10分钟 ， 出锅撒上葱花即可 。
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烤好的排骨外焦里嫩 ， 手一撕就完全脱骨了 ， 吃起来太解馋了！虽然猪肉价格有点贵 ， 但还是后悔买少了 ， 一家人没吃过瘾呢！【小贴士】
1、除了酱油、蚝油 ， 我没有放盐 ， 个人觉得咸味正正好 ， 口味重的可以再加点盐、或者小米椒、胡椒粉之类的调料 ， 根据个人喜欢来定 。
2、排骨腌制的时间越长越容易入味 。
3、烤好的排骨也可以撒上辣椒粉、孜然粉 ， 同样根据个人口味 。 我是若愚妈妈 ， 喜欢做饭 ， 喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道 ， 喜欢分享我的一日三餐 ， 分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房 ， 每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议 ， 期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创 ， 严禁搬运 ， 抄袭必究！
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