块钱|立秋后，多吃这菜，1块钱一斤，锌是猪肝3倍，做成小饼超级香
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导语：立秋后，多吃这菜，1块钱一斤，锌是猪肝3倍，做成小饼超级香
南瓜是生活中最常见的蔬菜，口感香甜绵软，营养丰富，还比较容易保存，所以一直是大家都比较喜爱的蔬菜之一。每年的夏末初秋是南瓜上市的季节，这个时候的南瓜是既新鲜又便宜的，我们这边的南瓜是1块钱一斤，所以每年我总会趁着南瓜便宜的时候多买上一些，花几块钱一次性买上一些，可以吃很长一段时间。南瓜的做法是多种多样的，可以蒸着吃，可以熬粥喝，还可以做成南瓜小饼来吃，说起南瓜小饼，它可是我家最受欢迎的一道面食。今天我就来跟大家分享一道南瓜小饼的做法，立秋后，多吃这菜，1块钱一斤，锌是猪肝3倍，做成小饼超级香。
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南瓜小饼相信爱吃南瓜的人都知道南瓜是一种营养比较高的食材，南瓜中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸以及丰富的糖类物质，其中锌的含量最高，锌是猪肝3倍，孩子吃了可以促进身体发育，个子长得越来越高。除此之外，吃南瓜可以提高身体的免疫力，调节人体的免疫系统，南瓜中含有的胡萝卜素可以在人体内转化成维生素A，具有保护视力的作用，还能促进骨骼的发育，所以平时吃点南瓜对身体是非常好的。接下来我就将这道南瓜小饼的详细做法分享给大家，秋天，多给孩子吃这菜，1块钱一斤，做成小饼最香，孩子吃长个高。
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南瓜小饼【食材】：南瓜，白糖，面粉，食用油，面包糠等
【具体做法】
第一步：准备一块南瓜清洗干净之后削掉外皮，然后将南瓜切成薄片装在盘中上锅蒸熟，水开之后开大锅蒸15分钟。
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南瓜小饼第二步：将蒸熟的南瓜取出来倒在一个大碗中，用擀面杖捣成细腻的南瓜泥，喜欢吃甜的放点白糖搅拌均匀，再分次加入适量的面粉，然后边加边搅拌，搅成面絮状之后下手揉成面团。
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南瓜小饼【 块钱|立秋后，多吃这菜，1块钱一斤，锌是猪肝3倍，做成小饼超级香】第三步：在案板上撒上适量的干面粉，将醒发好的面团放在案板上揉搓一会儿，揉搓成长条再用刀下成大小均匀的面剂， 取一个面剂将它由外向里揉搓，将它揉搓成圆球，然后用手按扁做成小饼的形状，全部以同样的方法将它做好放在一旁盖上一层保鲜膜防止发干。
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南瓜小饼第四步：在一个碗中倒入适量的面包糠，另一个碗中倒入适量的清水，取一个小饼先在小饼的正反面都粘上点清水，再放在面包糠里滚一圈，使小饼的表面都均匀的裹上一层面包糠，全部做好之后放在一旁备用。
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南瓜小饼第五步：锅中多倒点油，油温大约5-6成热的时候将南瓜小饼一个个地下入到锅中，炸至定型之后翻面，大约炸2分钟之后小饼就会鼓起来，一直炸至小饼金黄酥脆，小饼都鼓起来的时候就证明小饼已经熟了，捞出来控一下油装在盘中放凉之后就可以吃了。
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南瓜小饼立秋后，多吃这菜，1块钱一斤，锌是猪肝3倍，做成小饼超级香，这就是我带给大家的南瓜小饼的做法，南瓜这样做成小饼香甜又松软，营养又美味，出锅孩子一顿能吃5个，喜欢的朋友们可以照着这个方法做起来。秋天，多给孩子吃这菜，1块钱一斤，做成小饼最香，孩子吃长个高。
【来源：安伦美食屋】
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