|记者跟拍高温下“最有味”的工作 探访餐厨垃圾处理厂
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文/图 半岛全媒体采访人员 高芳 朱佳鑫
8月14日,青岛市文明办向全体市民发出倡议:制止餐饮浪费,培养节约习惯 。青岛多家餐饮店推出“光盘行动”的具体举措 。“拒绝剩宴”成为当下市民热点话题,很多市民关心岛城产生多少餐厨垃圾,这些垃圾是如何处理的?
采访人员带着这些疑问,跟拍餐厨垃圾车收运全过程,探访国内规模最大、设施最完备、功能最齐全的垃圾中转站,体验了垃圾收运工作的不易 。
“大胃王”转悠1小时
6000斤垃圾吃进“肚”
8月14日上午10点钟,采访人员来到位于九水西路的1903青岛酒馆,环卫部门的餐厨垃圾收运车正在收运餐厨垃圾 。三名垃圾收运员紧张地忙碌着,他们将垃圾桶推到餐厨垃圾车旁,垃圾车自动“抓住”垃圾桶边缘,将它高高举起,升至顶端的入口处,再将垃圾桶翻转,桶里的垃圾就被“收进”垃圾车的“大肚”内 。
“这辆餐厨车是个‘大胃王’,一车能装5吨垃圾 。”李沧环卫收费科副科长康志刚指着绿色的餐厨垃圾桶说,“看到没,这里有一个黑色的塑料条,里面装有很多信息的 。”康志刚介绍,每一个垃圾桶都有各自的芯片,通过机械臂和车辆底盘上的传感器和称重设备,收运作业时能够识别出垃圾桶关联的产生单位等信息,并自动计算桶内的垃圾量 。
餐厨垃圾收运车还安装有车载定位和视频设备,将数据和图像实时上传到平台,通过手机能随时查看,不仅能追踪车辆清运路径,确保餐厨垃圾日产日清、应收尽收,还能掌握产生单位的每日产量、变化趋势、餐厨垃圾分类等情况,方便环卫部门及时调整管理措施 。借助青岛市餐厨废弃物数字化监管平台,监管人员能直接看到收运车辆轨迹、作业视频、垃圾量等相关数据 。
采访人员注意到,在餐厨垃圾收运现场并没有泔水横流,垃圾车的机械手臂运作也避免了垃圾桶内泔水洒溅,每一桶垃圾处理完后,垃圾收运员还会给垃圾桶喷洒消毒液 。
采访人员跟随餐厨垃圾收运车1小时之内跑了3处垃圾收运点,共收取餐厨垃圾15桶,按照一桶400斤计算,共收取餐厨垃圾6000斤左右 。“一天能收五六十桶餐厨垃圾吧 。”康志刚介绍道 。
服务岛城1.2万家单位
日均收运餐厨垃圾350吨
近年来,青岛建立完善了餐厨废弃物收运处置及监管系统,餐厨废弃物收运量稳步提升,处理设施运行顺畅 。作为餐厨废弃物产生单位的公司食堂、餐饮经营者等,如何将剩菜剩饭等垃圾处理掉?
青岛环境卫生发展中心餐厨垃圾科工作人员吴玉光说,垃圾产生单位要与所在区(市)餐厨垃圾收运单位签订收运协议,缴费签约后,收运单位会为产生单位配置餐厨垃圾专用收集桶,并指导分类,然后约定收集时间、收集地点 。
“垃圾产生单位将餐厨垃圾分类投入专用收集桶,定时定点放置垃圾桶 。然后收运单位会在规定时间,安排餐厨垃圾收运车登门收集,最后收运公司会将餐厨垃圾运至餐厨垃圾处理厂集中处理 。”据吴玉光介绍,全市已有1.2万家餐厨废弃物产生单位签订收运协议,日均餐厨垃圾收运量达到350吨 。
国内最大垃圾中转站
14小时收垃圾两千余吨
岛城每天产生的巨量生活垃圾是如何处理的呢?
8月14日下午,采访人员跟随环卫中心工作人员来到位于李沧区滨海路36号的一处生活垃圾中转站进行探访 。
据介绍,滨海路生活垃圾中转占地面积约8.5万平方米,设计处理能力日均4000吨,实际日均中转生活垃圾3000吨,是目前国内规模最大、设施最完备、功能最齐全的垃圾中转站 。
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