罐头|现在正是黄桃上市的季节，黄桃罐头就可以弥补黄桃水分不足的缺点，爽口更解馋
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现在正是黄桃上市的季节，没事在家备上几箱，想吃的时候就大快朵颐一下，还是蛮爽的。毕竟黄桃肉质鲜嫩，吃起来还真是香甜可口呀。当然，黄桃最美味的做法，不得不提到黄桃罐头。因为黄桃罐头肉质很结实，这是一大优点，但也是一点小遗憾吧。
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因为吃起来没有那种垂涎欲滴的美妙感觉！黄桃罐头就可以弥补黄桃水分不足的缺点，边吃边喝会让你体会到甜蜜无感觉哦。市面上有很多卖黄桃罐头的，口感也是不错的，但是对罐头这种美食来说，还是自制的要好一点哦！
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黄桃罐头别再买了，自己在家做好吃无添加，放1个月也不坏！毕竟添加剂跟新鲜度都是可以掌控的。其实黄桃罐头的制作也是非常简单呢！黄桃上市的季节，千万别错过这款美味可口的黄桃罐头，爽口更解馋！今天就跟我一起来感受一下吧，真的特别美味，千万不要错过。
自制黄桃罐头
制作配料：黄桃5斤 黄冰糖200克 清水适量
制作方法：
1、先把黄桃洗净，削去外皮。
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2、去核，切成小块；最好把黄桃的红心去掉。
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3、切成小块之后放在盆中浸泡清洗，水里可以加一勺盐。
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4、洗干净的黄桃装在瓶子里；瓶子要提前消毒。
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5、黄冰糖放在盆中加入适量开水，化开备用。
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6、再把糖水装在瓶子里，把盖子轻合上；冷水上锅蒸大约蒸25分钟左右。
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7、出锅之后，把瓶盖拧紧，倒扣晾凉即可。
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小贴士
1、黄桃削皮切块后放在清水盆里，这样防止氧化变黑，但是放置的时间也不能太长了。
2、切黄桃的时候，芯也要去掉，否则会影响成品的颜值。
3、冰糖可以根据自己的口感增减，但是也不要太少了，不然口感会是酸的，配方中的冰糖属于中等甜度。
4、清水根据瓶子的大小决定，可以先把糖水平均装在瓶子里，不够的话可以再加冷开水。
本文相关词条概念解析：
黄桃
【 罐头|现在正是黄桃上市的季节，黄桃罐头就可以弥补黄桃水分不足的缺点，爽口更解馋】黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，果皮、果肉均呈金黄色至橙黄色，肉质较紧致蜜而韧。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
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