吃货|逐渐消失的民间小吃,全吃过的只怕是叔叔阿姨辈了


逐渐消失的民间小吃 , 全吃过的只怕是叔叔阿姨辈了
随着社会时代的进程 , 经济发展也越来越快 , 人们的生活质量和审美也提高了不少 , 在饮食方面的追求也随之提高 , 当年流行民间的小吃零食 , 到现在几乎见不到踪影 , 有些小吃虽然还能在某些小地方买到 , 但也已经不是当年的味道了 , 接下来跟着小编一起来回忆一下当年的民间小吃 , 全吃过的只怕都是叔叔阿姨辈了 。

吃货|逐渐消失的民间小吃,全吃过的只怕是叔叔阿姨辈了
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第一种:爆米花棒
爆米花是90后非常熟悉的零食 , 在当时售卖方式都是小贩骑着自行车走街串巷的贩卖 , 一边骑行一边吆喝 , 小孩子们一听到吆喝声就缠着父母要买来吃 。 当年还可以自己将粮食送到加工的地方 , 里面有专门的师傅能做出可口酥脆的爆米花棒 , 后来经过改良和进步 , 爆米花棒也从最开始的米白色 , 增加了紫色、黄色等口味 。
【吃货|逐渐消失的民间小吃,全吃过的只怕是叔叔阿姨辈了】
吃货|逐渐消失的民间小吃,全吃过的只怕是叔叔阿姨辈了
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第二种:豌豆饼
豌豆饼当年可以算得上是"国民小吃" , 它的原料就是豌豆和面粉 , 将豌豆面饼炸的金黄酥脆 , 一口咬下去满嘴的油炸豌豆香味 , 酥脆鲜香 。 当年最常见到豌豆饼的地方就是早点摊 , 一毛钱一个香脆超好吃 , 现在其实在某些地方早餐店依旧会有豌豆饼的售卖 , 但是口味却有了变化 , 已经没有了当年的味道 。

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第三种:果丹皮
果丹皮其实就是卷起来的山楂片 , 当年山楂制品相当受欢迎 , 不管是山楂糕、山楂片还是果丹皮都是小朋友们的最爱 , 长条果丹皮吃起来最爽快 , 一口咬下去酸甜有嚼劲 。 当年果丹皮也是几根捆在一起卖的 , 在经济条件还不够充裕的80、90年代 , 一根果丹皮都非常珍贵 。 这几种小吃零食中 , 与当年味道最相近的恐怕就只有它了 。

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第四种:红薯干
红薯干是农村娃的最爱 , 当年经济不允许 , 零食还相当少 , 但是也想做出点新花样来 , 于是就有了红薯干这种食物 , 它其实就是将煮熟的红薯切条晒干 , 然后装袋 , 想吃的时候吃就行了 , 既不失红薯的香甜味道 , 也有了零食的口感和嚼劲 , 在日常休息和聊天的时候抓一把在手里当零食吃最美味了 。 只不过现在时代发展 , 农村吃的也多了 , 这种食物也慢慢不流行了 。

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这几种食物虽然现在都还能在某些地方能见到 , 但它们也确实是正在渐渐消失的小吃 , 当年流行的大辣片蜗牛酥等也被慢慢淘汰 , 你们还记得当年的美味吗?


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