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三大官媒狠批浪费粮食，传递什么信号？

三大官媒狠批浪费粮食 ， 多地要求饭店上小份菜 ， 传递什么信号？来源：码头青年8月11日 ， 新华社播发一条新闻 ， 领导人近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示：餐饮浪费现象 ， 触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐 ， 粒粒皆辛苦 。 ”三大官媒狠批浪费粮食，传递什么信号？
新华社这篇文章最后一句话说得很直接 ， 现在是“特殊时期、关键时刻” ， 再次点名遏制“舌尖上的浪费” ， 再次强调粮食安全问题 ， 意义极其重大！央视也连续两天推出报道 ， 讨论如何制止餐饮浪费 ， 并批评有的所谓大胃王吃播浪费严重 。三大官媒狠批浪费粮食，传递什么信号？
三大官媒狠批浪费粮食，传递什么信号？
人民日报更是在今天（8月12日）的头版 ， 用了半个版的篇幅 ， 以头条新闻+评论员文章+专题的形式 ， 对此事作了极高规格的报道 。三大官媒狠批浪费粮食，传递什么信号？
新华社、央视和人民日报 ， 是中国最顶级的三家官方媒体 。观察时局动态 ， 不能忽视他们释放出来的信号 。他们最接近高层 ， 受直接指示要求 ， 三大官媒齐发声 ， 说明此事不寻常 。三大官媒先发动了 ， 各大平台也不敢怠慢 。今日有一张截图显示 ， 有平台开始对“以多吃为主题的吃播秀”整治 ， 违规者将被封号 ， 并不予解封 。截图显示 ， “即日起 ， 禁止摆满开吃、禁止暴饮暴食、禁止比拼等以秀多吃为目的的行为（包含短视频和直播） 。 为了规避风险 ， 请所有大胃王相关内容暂停发布 ， 已经发布的立刻隐藏！”三大官媒狠批浪费粮食，传递什么信号？
此外 ， 在抖音、快手以及今日头条等平台搜索“吃播”、“大胃王”等关键词 ， 会出现“文明吃播 ， 珍惜粮食”、“合理饮食 ， 健康生活”等提示 。很多地方也在跟进 ， 率先行动的是武汉 。8月11日17时58分 ， 武汉餐饮业协会微信公众号发布倡议书 ， 提倡武汉餐饮企业坚持推行“N-1”点餐模式、半份菜小份菜、提供打包盒、公勺公筷、安全就餐、不烹饪长江鱼等六大反对餐饮浪费的“光盘行动”举措 。三大官媒狠批浪费粮食，传递什么信号？
8月12日 ， 中国饭店协会联合中国商业联合会、中国连锁经营协会、中国烹饪协会、美团点评向全国餐饮行业发出“文明风尚 ， 厉行节约”的倡议 ， 餐饮企业要总结“光盘行动”的经验和成果 ， 在小份菜和套餐的开发 ， 以及提供公筷公勺、分餐制服务上不断推陈出新 ， 将转变经营方式与满足消费者需要相结合 ， 将提升经济效益与推动健康消费相结合 。另外 ， 北京、江苏、西安等地餐饮协会 ， 也都发出倡议 ， 希望崇尚节约、抵制浪费 。新华社在文章中指出的“特殊时期、关键时刻” ， 无疑指的是疫情和中美博弈白热化 。 二者叠加 ， 带来了严峻的外部环境 ， 中国适时提出了经济“内循环”的应对办法 。 无农不稳 。 从国家的角度 ， 必须未雨绸缪 ， 把维护国家粮食安全放在极端重要的高度 。这是当前狠批浪费粮食的最大背景 。几个月前 ， 在疫情刚在全球爆发时 ， 越南、泰国、俄罗斯等粮食出口大国 ， 都纷纷宣布限制粮食出口 。据世界粮农组织上个月发布的报告 ， 2020年全球缺粮人口将增加1.3亿人 ， 总数达到8.2亿人 ， 其中亚洲的饥饿人口最多 。 全球每9个人里面就有1个人挨饿 。2018年 ， 中科院和世界自然基金会曾联合发布《中国城市餐饮食物浪费报告》 。 报告指出 ， 中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克 ， 浪费率为11.7% 。 大型聚会浪费最严重 ， 浪费率高达38% 。 学生浪费也触目惊心 ， 他们的盒饭有三分之一被扔掉 。 2015年中国城市餐饮业餐桌食物浪费量在1700万至1800万吨之间 ， 相当于3000万至5000万人一年的食物量 。除了餐饮活动中的浪费 ， 粮食在存储和加工中也存在严重浪费 。因为储存条件的不足 ， 每年我国农户家庭储存的粮食 ， 因虫霉鼠雀造成的损失比例在8%左右 ， 全年粮食损失浪费不低于400亿斤 。加工上的粮食损耗 ， 主要是因为过于追求“特制”和“精品” 。 中国粮食行业协会大米分会曾测算过 ， 以20%的大米被加工成特制米估计 ， 我国每年就损失大米约80亿斤 。如果我们能把这些环节的浪费都控制住 ， 中国的饭碗完全可以端在自己手中 。看到这里 ， 问题来了 ， 以后要“内循环”了 ， 中国会闹粮荒吗？要不要储粮？在疫情期间我写过一篇文章 ， 认为中国政府的一条底线就是要让老百姓吃饱肚子 。 饥饿在历史上留下太多阴影 ， 没有人敢重复历史 。据人民日报今年7月30日的文章称 ， 近5年 ， 我国每年粮食总产量都超过1.3万亿斤 ， 人均粮食占有量接近500公斤 ， 明显超过人均400公斤的国际粮食安全标准线 。 目前 ， 我国库存的粮食可供全国居民口粮消费一年以上 。这篇文章还说 ， 今年我国夏粮再获丰收 ， 产量达到2856亿斤 ， 创历史新高 。 秋粮是全年粮食生产大头 ， 可能会遇到一些困难 。今年长江流域的特大汛情 ， 对粮食生产肯定会造成影响 ， 但人民日报说 ， 多年高标准农田建设等措施有效提升了抗灾抗风险能力 ， 今年秋粮面积稳中有增 ， 在田作物长势良好 ， 秋粮生产有很大可能再获丰收 。根据央行公布的数据显示 ， 7月份 ， 中国的外汇储备增长420.6亿美元 ， 至3.154万亿美元 ， 仍占据世界首位 。夏粮丰收 ， 秋粮也有可能丰收 ， 中国不缺粮 。 加上手里外汇世界第一 ， 再怎么着 ， 也不至于出现手里有美元买不到粮食的情况 。因此粮荒不太可能会有 ， 自家储粮也大可不必 ， 一般城市居民家的条件又能储存几袋大米？既然中国目前不缺粮食 ， 也不缺外汇 ， 为何最近又加大力度狠批浪费粮食 ， 高度重视粮食安全？原因只有一个 ， 那就是中美将进行长期博弈 ， 中国必须考虑到未来很可能要打持久战 ， 所以必须百分之百保证粮食安全 。对于制止餐饮浪费的办法 ， 媒体上说得很清楚：要加强立法 ， 强化监管 ， 采取有效措施 ， 建立长效机制 。决心既然下了 ， 措施肯定会配套 ， 效果也一定会有 。 当然 ， 这些措施主要针对的应该是公权力可以管辖到的公共生活领域 。 比如 ， 公款吃喝、学校食堂、集体聚餐、商家活动等 。 至于老百姓私人家的吃喝 ， 管不到 ， 也不用管 ， 没几个老百姓会大肆糟蹋粮食 。最后再来温习一下人民日报今天的头版评论员文章的部分内容 。当此实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期 ， 光荣的历史使命、宏伟的奋斗目标、复杂的内外环境 ， 都呼唤我们大兴艰苦奋斗之风 ， 厉行勤俭节约、反对铺张浪费 ， 集中力量办好自己的事情 。制止餐饮浪费行为对守护粮食安全意义重大 。 越是面对风险挑战 ， 越要把保障粮食安全放在突出位置 ， 既毫不放松抓好粮食生产 ， 确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上 ， 又绷紧粮食节约这根弦 ， 坚决制止餐饮浪费行为 ， 推动实现节用裕民、节俭兴国 。


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