烹饪|初秋的天气依然闷热,午餐这样吃,很过瘾!


炎炎夏季已经过去 , 初秋没能带走它的闷热 , 吃饭依然是很糟心的感觉 , 做一个简单却不随便的午餐很重要 。
我的午餐是这样度过的 , 简单的两道小凉菜 , 再来一个蛋炒饭当主食 , 吃着特别舒服 。

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天气闷热 , 吃热的东西根本咽不下去 , 吃点凉拌菜也是给身体减少一些负担 。
一道糖拌西红柿 , 一道蒜泥拌银耳 , 然后配上一份蛋炒饭;也是对生活的一个尊重了 , 很简单但不随便 , 在家的日子要好好吃一些东西 , 一直认为这才是最好的居家生活 。
糖拌西红柿
应该算是最简单的一道饭菜了 , 只需要准备两个西红柿 , 切成自己喜欢的样子 , 切片、切三角状都很舒服;撒上一勺白糖就做好了 。
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糖拌西红柿特别开胃 , 吃完之后再喝掉剩下的汤汁 , 甜甜的很爽口 。
蒜泥拌银耳
做法也是很简单 , 只是稍微多几个步骤 。
1、我们提前烧一些热水 , 把银耳放入热水里泡发 , 烫熟 。
2、泡好的银耳捞出放去凉水里浸泡一会儿 。
3、剥几瓣大蒜 , 捣成蒜泥 。
4、银耳控干水分放在盆子里 , 加一勺食盐 , 少量鸡精 , 加入蒜泥 , 加芝麻酱 , 在倒入一些香油 , 然后拌匀 。
5、调拌好的银耳倒入盘子里就可以了 , 在家一个人也可以直接在盆子里吃哦!

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就这样的简单两道凉拌 , 再配上一瓶啤酒 , 别提有多过瘾 , 这一顿饭很享受 , 炎热的一天也可以好好享受在家里的味道 。

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