娇纵闻呓子|小孩子想吃汉堡？自制汉堡排，再拿餐包夹着，加上一些蔬菜，小孩子每天都想吃
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现在已经过了立秋了 ， 最近几天莱莱我家这边每天都在下大雨 ， 虽然有风让人吹着很舒服 ， 可是莱莱我还是感觉这种天气有点难受 。 最近我的堂弟来家里了 ， 他才9岁 ， 特别的调皮 ， 吃东西也特别的挑剔 ， 吃不到他想要吃的东西的话 ， 他可是又哭又闹的性格 。
昨天他说他想吃汉堡 ， 可是这种天气 ， 我们也怕他还小 ， 吃这么热气的东西 ， 容易上火 ， 于是就没同意 ， 他可是真的就直接开始闹了起来 。 于是我妈妈只能答应说今天做汉堡给他吃 。 我之前看过一些日本的料理视频 ， 于是我便和妈妈一起研究了起来 。
在日本 ， 汉堡排可以说是很多日本的家庭主妇都很喜欢做给她们小孩子吃的一道美食 ， 因为那个肉不仅多汁 ， 口感丰富 ， 而且富有丰富的蛋白质爱 ， 加上酱汁 ， 让这道美食更加美味了 。
对了 ， 在汉堡排里面还会加上一些洋葱 ， 这样能让肉的香味很好的散发出来的哦 。 那么接下来我们就来详细说一下汉堡排的制作方法吧！首先我们还是要先按照我们的老规矩 ， 一定要先准备好我们的原材料 ， 不然我们无从下手啊！那么我们需要准备好的材料包括牛肉、猪肉、洋葱、鸡蛋、胡椒粉、面包糠、食盐、牛奶、番茄酱、伍斯特郡酱、芥末酱还有红酒 。 我们需要准备好的材料就这么多 ， 下面我们就开始动手制作吧 。
我们先来处理好我们的洋葱吧 。 我们的洋葱只需要半个就可以了 ， 洗干净全部切成特别小的丁 ， 然后将三分之一放在一个碗里 ， 剩下的拿去爆香一下 ， 等到洋葱都有点变成金黄之后 ， 我们就可以捞出来了 。
然后我们将100g的纯牛奶倒在一个碗里面 ， 再往里面加上15g的面包糠搅拌均匀 。 接着我们再拿出一个碗 ， 在里面放上100g的猪肉和牛肉 ， 再把刚刚碗里面的牛奶和面包糠的混合物给倒进去 ， 加上一点食盐和胡椒粉 ， 最好是用手给它抓均匀去就可以了 。
【娇纵闻呓子|小孩子想吃汉堡？自制汉堡排，再拿餐包夹着，加上一些蔬菜，小孩子每天都想吃】然后我们继续往里面加上我们的洋葱丁 ， 炒过的和没炒过的都要加进去哦 ， 还有一个鸡蛋 ， 继续用手给它抓匀了 ， 然后顺时针不停大的搅拌 ， 等到里面的混合物变得有点黏的话 ， 就可以啦！
接下来我们就先要洗干净我们的手 ， 然后再手上面涂上一些食用油 ， 这样子可以让我们的肉不那么的粘手 。 我们将刚刚搅拌好的肉分成两部分 ， 拿出其中一部分在两手之间不断的甩 ， 去掉里面的空气之后 ， 再将其变成椭圆形或者圆形都可以 ， 另一块也是这样子弄哦 。
拿出我们的煎锅 ， 倒点橄榄油下去之后 ， 再讲我们刚刚处理好的汉堡排给慢慢的翻下去 ， 用勺子在汉堡排上面压一下 ， 这样子可以让里面的肉也能更容易的煎熟 。 一面煎五分钟之后我们翻个面 ， 再继续煎90秒之后 ， 就在上面淋上70ml的红酒 ， 然后再加50ml的清水 ， 开中小火盖盖子煮上6-8分钟 。
开盖子之后我们拿叉子插进去汉堡排里面 ， 如果流出来的水 ， 是透明的呢 ， 就证明我们的额汉堡排熟啦 ， 可以出锅啦！接着我们就来制作我们的酱汁 。 我们在锅里面放4勺的番茄酱和伍斯特郡酱 ， 还有一勺芥末酱 ， 再加上一些白砂糖 ， 用小火一边煮一边搅拌 ， 等到酱汁粘稠了就可以了 。
然后我们将我们刚刚制作好的酱汁淋在汉堡排上面 ， 就可以开吃了 。 如果嫌腻的话 ， 还可以配上蔬菜沙拉一起吃 。 如果想吃汉堡的话呢 ， 就可以拿出一个餐包 ， 在将我们的汉堡排放在中间 ， 再放上生菜和番茄片就可以啦！大家如果还有什么美食推荐的话可以在评论区留言告诉我啊 ， 我们下期再见！
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