烹饪|1个土豆加1个洋葱，这样做太香了，脆脆的特别香，去饭店都吃不到
土豆口感粉粉糯糯 ， 一直都有很多人特别的喜欢吃土豆 。 而且土豆的营养价值也是非常的高 ， 土豆含有丰富的维生素 ， 纤维素 ， 蛋白质 ， 钙 ， 磷 ， 淀粉等营养物质 ， 土豆的营养非常的齐全 ， 而且极易被身体消化吸收 。 还有营养学家指出 ， 每餐只吃土豆和全脂牛奶 ， 就能够获得满足人体所需要的全部营养元素哦 。 而且常吃土豆 ， 能够缓解人的精神压力 ， 同时增加饱腹感 ， 对于喜欢减肥的朋友来说 ， 可以适当多吃一些土豆哦 。 土豆的维生素和纤维素含量丰富 ， 常食用的话 ， 能够起到很好的美容养颜 ， 延缓衰老等作用哦 。
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1个土豆加1个洋葱 ， 这样做太香了 ， 脆脆的特别香 ， 去饭店都吃不到 。 土豆的做法非常的多 ， 平时只需要将土豆切丝直接素炒出来 ， 也是非常的美味 。 不过今天要给大家分享一个土豆不一样的做法 ， 外酥里糯 ， 这个是去饭店也吃不到的哦 。 但是大家不用担心做法 ， 特别的简单 ， 新手小白也能轻松上手哦 。 下面就给大家详细介绍这个土豆好吃的做法 ， 喜欢的朋友赶紧收藏起来吧 ， 出锅大人小孩都抢着吃 ， 既可以当零食 ， 也能下酒哦 。
【土豆洋葱条】
一 ， 食材：土豆1个 ， 洋葱1个 ， 鸡蛋1个 ， 胡萝卜半根 ， 面粉适量 ， 香肠1根 ， 香葱少许 ， 胡椒粉少许 ， 香油少许 ， 蚝油1勺 ， 盐适量 ， 食用油适量 。
二 ， 土豆洋葱条的做法：
1.将所有的食材都准备好 ， 土豆先去皮 ， 然后清洗干净 ， 再用擦刀把土豆擦成细丝 。 土豆含有很多的淀粉 ， 所以我们加一点清水在里面 ， 把土豆淀粉清洗掉一些 。 然后把洋葱先去掉表面干瘪的一层皮 ， 再清洗干净 ， 也擦一些洋葱丝在里面 。 洋葱丝不用很多 ， 差不多小半个就好了 ， 主要就是搭配土豆 ， 让颜色更加漂亮些 。 胡萝卜半根 ， 清洗干净后 ， 也擦成细丝 ， 装入盆里 。 全部做好后 ， 把它们再倒在面板上 ， 用刀切碎 ， 再装入盆里 。 这样搭配在一起 ， 颜色特别的漂亮 。
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2.再切一些香肠碎丁放进去 ， 香葱清洗干净后 ， 切成葱花也放进去 。 接着再打入1个鸡蛋 ， 然后开始调味 。 放入少许盐 ， 少许胡椒粉 ， 少许香油 ， 1勺蚝油 ， 然后用筷子搅拌均匀 。 然后再加入适量的面粉 ， 把它们搅拌成比较粘的糊状 。 取一个裱花袋 ， 如果没有可以用一个保鲜袋 ， 把面糊倒进去 ， 打个结 ， 最后在底部剪一个孔备用 。
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3.起一锅 ， 里面放入足量的食用油 ， 等到油烧至5成热的时候 ， 也就是放入筷子 ， 能够快速冒小气泡就可以了 。 然后取裱花袋轻轻挤出来条状 ， 为了方便食用 ， 不要挤太长 ， 短短的 ， 一口一根最舒服了 。 先把挤出来的土豆洋葱条炸至漂浮起来 ， 变得微微发黄 ， 就用漏勺控油捞出放一旁备用 。
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4.把油温再升高一些 ， 接着再把刚炸好的土豆洋葱条倒入锅里 ， 复炸一下 。 把土豆洋葱条炸至金黄酥脆 ， 颜色变深 ， 再次捞出装盘就可以开吃了 。 复炸的时间不要太长 ， 差不多10秒钟左右就可以了 。
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