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每个团聚时刻，都有经典宫保鸡丁的陪伴

这道菜色泽鲜红 ， 鸡肉嫩 ， 花生脆 ， 入口新鲜又辣 ， 唇齿留香芳 。 烹饪这道菜的关键是要有很多油和火旺 。 宫保鸡丁富含多种营养素 ， 能改善食欲 ， 促进人体健康 ， 改善身体抵抗力 ， 是一种非常难得的餐桌美食 。 鸡蛋：具有润燥的功效 。 姜：降逆止呕 ， 化痰止咳 。 酒：低蛋白质
每个团聚时刻，都有经典宫保鸡丁的陪伴
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食材明细
主料：鸡胸肉300g
辅料：黄瓜半根花生30颗
调料：料酒1勺盐3g味精2g葱半根姜3片蒜3瓣生抽1勺老抽2勺香醋1勺淀粉2勺花椒1勺干辣椒3个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
【每个团聚时刻，都有经典宫保鸡丁的陪伴】难度：简单
每个团聚时刻，都有经典宫保鸡丁的陪伴
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宫保鸡丁的做法步骤
1准备你需要的材料!
2在鸡胸肉中加入料酒、味精和盐 ， 把调味料充分抓匀 ， 然后加入淀粉和油 ， 腌10分钟 。
3黄瓜切成丁 ， 葱切葱花 ， 姜切末 ， 大蒜切片 。 调一碗料汁 ， 加入适量生抽、老抽、香醋、料酒、淀粉、少许盐、清水 。
4把油放在锅里加热 ， 温油下锅切成均匀大小的鸡丁翻炒 。 鸡丁变色后 ， 拿出来备用 。
5加入花椒 ， 炒至略焦 ， 然后加入干辣椒、葱花、姜、蒜片炒香 。 加入黄瓜和鸡丁 ， 最好把花生炒在一起 ， 以便汁包在食材上 。
6盛出装盘就可以了!
每个团聚时刻，都有经典宫保鸡丁的陪伴
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小贴士
1.鸡胸肉的血水必须清洗干净 ， 否则会有腥味 。
2.预先炒熟花生 ， 用火加热油 ， 再加花生 ， 花生会更香更脆 。
3.炒鸡丁时间长会变老 ， 影响味道 ， 小心不要炒太久 。
不管你在外面有多委屈 ， 只要你回家和家人一起吃饭 ， 喝酒聊天 ， 谈笑风生 ， 就好像你没什么好担心的 。 ''我喜欢为家人做饭 。 当我看到他们开心地吃东西的时候 ， 我会很满意的 。 现在把这个宫保鸡丁的详细步骤分享给大家 ， 只要按照步骤操作 ， 新手也可以一次做好 ， 快收下吧!这道菜不需要油炸 ， 它既简单又健康 ， 你的家人肯定也会喜欢它的 。 #宫保鸡丁#花生#料酒收藏
4把油放在锅里加热 ， 温油下锅切成均匀大小的鸡丁翻炒 。 鸡丁变色后 ， 拿出来备用 。
5加入花椒 ， 炒至略焦 ， 然后加入干辣椒、葱花、姜、蒜片炒香 。 加入黄瓜和鸡丁 ， 最好把花生炒在一起 ， 以便汁包在食材上 。
6盛出装盘就可以了!
小贴士
1.鸡胸肉的血水必须清洗干净 ， 否则会有腥味 。
2.预先炒熟花生 ， 用火加热油 ， 再加花生 ， 花生会更香更脆 。
3.炒鸡丁时间长会变老 ， 影响味道 ， 小心不要炒太久 。
不管你在外面有多委屈 ， 只要你回家和家人一起吃饭 ， 喝酒聊天 ， 谈笑风生 ， 就好像你没什么好担心的 。 ''我喜欢为家人做饭 。 当我看到他们开心地吃东西的时候 ， 我会很满意的 。 现在把这个宫保鸡丁的详细步骤分享给大家 ， 只要按照步骤操作 ， 新手也可以一次做好 ， 快收下吧!这道菜不需要油炸 ， 它既简单又健康 ， 你的家人肯定也会喜欢它的 。


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