烹饪|8月最馋这道粉丝娃娃菜鸡胸肉了，美味健康，怎么都吃不腻
不知不觉秋天已经到来了 ， 前几天还感觉是夏天呢 ， 就在下了一场大雨以后 ， 才感觉到真正属于秋天的凉意 ， 怪不得老人们常说：“一场秋雨一场寒” 。 天边的凉爽了 ， 也就意味着我们要“贴秋膘”了 ， 你过秋天必吃的一道菜是什么呢？今天小编就给大家带来一道最常吃的粉丝娃娃菜鸡胸肉的做法 。 8月最馋这道粉丝娃娃菜鸡胸肉了 ， 美味健康 ， 怎么都吃不腻！因为鸡胸肉含有丰富的蛋白质 ， 低脂营养高 ， 再配上脆爽的娃娃菜 ， 特别的美味 ， 既补充了所需的营养 ， 还解馋 ， 真的是太香了！喜欢的朋友们 ， 快来试着做给家人们吃吧！粉丝娃娃菜鸡胸肉
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By 青柠食记
配料：
粉丝 1卷、娃娃菜 3颗、鸡胸脯肉 1块、蒜 适量、小米椒 2个、生抽 2勺、料酒 1勺、蚝油 2勺、胡椒粉 适量、精盐 1勺、食用油 适量
烹饪步骤：
1.蔬菜清洗干净
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2.粉丝泡软 ， 娃娃菜撕小条 。拿一个有深度的碗 ， 放入粉丝 ， 上面铺上娃娃菜 。
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3.鸡胸肉切小块 ， 放入生抽 ， 料酒 ， 盐和胡椒粉 ， 拌匀腌制10分钟 。
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4.把腌制好鸡胸肉丁铺到娃娃菜上
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5.炒个蒜香汁 。锅里放油 ， 放入大蒜和小米椒 ， 小火炒香 。 关火 ， 放入生抽 ， 蚝油和盐拌匀 。
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6.蒜香汁铺到娃娃菜上 ， 放入锅里蒸15-20分钟 。蒸到鸡胸肉变色即可 。
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7.蒸好后 ， 撒上葱花 ， 拌一拌就可以吃了! 虽然蒸菜 ， 味道也非常鲜 ， 蒜香十足 ， 不能吃辣的 ， 不加小米辣！
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烹饪小贴士：
娃娃菜的选购：1.首先看色泽 。 娃娃菜的叶子嫩黄 ， 白菜由于品种不同 ， 如果是白菜心 ， 就会黄中带白 ， 就算很多大棚防止大白菜见光以造假 ， 但是大白菜的叶子颜色也跟娃娃菜的自然色泽不同 。 2.其次看外形 。 娃娃菜的叶基较窄 ， 叶脉细腻 ， 而大白菜的叶子叶基和叶脉都比较宽大 。 3.大白菜包心生长比较紧密 ， 其叶子皱缩程度严重 ， 呈扭曲状 。 娃娃菜叶面比较平整 ， 叶子卷曲花纹也很精致和小巧漂亮 。 4.娃娃菜叶较直 ， 白菜心叶子向里弯曲 。
【烹饪|8月最馋这道粉丝娃娃菜鸡胸肉了，美味健康，怎么都吃不腻】大家喜欢吃这个吗？
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