儿童饮食|补充维生素C就要多吃水果?这个真相你必须了解
常听家长抱怨 , 小孩子身体不好 , 容易生病 , 都是因为不喜欢吃水果 , 挑食 , 维生素c缺乏导致的 。
缺乏维生素C , 容易导致机体免疫力下降 , 抵抗力差 , 牙龈出血 , 伤口难以愈合 , 容易生病等 。
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《居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》指出 , 补充维生素C不但能增强人体免疫力 , 提升白细胞的吞噬能力 , 还能促进身体的解毒作用 。 #宝宝好营养#
那么 , 补充维生素C , 就要多吃水果吗?
维生素C这么好 , 是不是越多越好?
怎样补充维生素C才能达到最好的效果?
关于维生素C的这几个真相 , 你必须了解 。
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1、 补充维生素C , 并不是只能多吃水果 。
提到补充维生素C , 很多人第一反应是多吃水果 , 而且水果越酸 , 维生素C含量越丰富 。
这其实是一个误区 , 水果的酸味主要是有水果当中的有机酸浓度决定的 , 跟维生素C关系并不大 , 而维生素C含量丰富的食物 , 不仅仅只有水果 。
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我们不妨来看一下维生素C含量丰富的食物有哪些:
1、樱桃
维生素C含量:1000mg/100g , 是目前已知食物中维生素C含量最高的 。
2、酸枣
维生素C含量:900mg/100g
3、鲜枣
维生素C含量:243mg/100g
4、野苋菜
维生素C含量:153mg/100g
5、辣椒
维生素C含量:144mg/100g
6、甜椒
维生素C含量:72mg/100g
7、番石榴
维生素C含量:68mg/100g
8、猕猴桃
维生素C含量:62mg/100g
9、苦瓜
维生素C含量:56mg/100g
10、西蓝花
维生素C含量:51mg/100g
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新鲜蔬果维生素C含量丰富 , 想要补充维生素C , 食物选择可以多摄入新鲜的蔬果 , 如果小孩子平常水果摄入量不多 , 日常也可以搭配野苋菜、各色辣椒 , 西蓝花等等富含维生素C的蔬菜 。
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2、 维生素C是不是越多越好?
《中国居民膳食指南2016》 推荐 , 健康成人维生素C摄入量为100mg/天 , 最高耐受量为2000mg/天 。
维生素C虽好 , 但并不是越多越好 , 每天补充维生素C过多 , 易增加泌尿结石 , 腹痛腹泻 , 血管性水肿等风险 。
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不同年龄段 , 每天所需的维生素C的量是不同:
【儿童饮食|补充维生素C就要多吃水果?这个真相你必须了解】0-3岁婴幼儿推荐摄入量为40mg/天 ,
4-6岁学龄前儿童推荐摄入量为50mg/天
7-10岁学龄儿童推荐摄入量为65mg/天
11-13岁青少年推荐摄入量为90mg/天
14-17岁青少年推荐摄入量为100mg/天
18岁以上成年人推荐摄入量为100mg/天
孕期女性推荐摄入量为100-105mg/天
母乳喂养妇女推荐摄入为150mg/天
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补充维生素C对于增强免疫力有一定的帮助 , 但是适量就好 , 不要过量补充哦;如果摄入不足 , 则可以选择服用维生素C补充剂 。
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