烹饪|非常适合夏季吃的饺子
简介：适合夏季吃的清热去火的饺子
非常适合在炎热的夏季吃的一种馅料 。 黄瓜鸡蛋馅 。 黄瓜具有清热去火的作用 。 非常适合吃 。 （如果不喜欢吃太素的 ， 也可以加入虾皮或者虾都可以 ， 味道也会很好吃）
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食材：2根黄瓜 ， 2个鸡蛋（喜欢可以多放） ， 胡椒粉适量 ， 少许盐 ， 蚝油适量 ， 少许糖 ， 200克面粉；
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第一步：向面粉中加入少许盐 ， 分批加入少量水 ， 将其揉成光滑的面团 ， 用保鲜膜盖上 ， 静置半小时
【烹饪|非常适合夏季吃的饺子】
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第二步是做馅料 ， 黄瓜擦成细丝放入容器中 ， 加一勺盐 ， 然后均匀混合 。 最后把水分挤出 。 （可以用纱布）
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第三步是在炒锅中加油 。 加热后 ， 倒入蛋液 ， 打散炒熟后完全冷却 ， 与黄瓜切丝混合 ， 加入一些盐 ， 胡椒粉 ， 和少许蚝油 ， 搅拌均匀
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第四步 ， 将面团放到案板上 ， 轻轻揉搓 ， 搓成小长条分成均匀的小剂子 ， 然后擀面杖擀成饺子皮 。 将其包裹成您喜欢的形状；
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第五步是往锅里加水 。 水烧开后 ， 将饺子放入锅中 。 煮沸直至升起后 ， 加一点冷水 ， 再次煮沸 。
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