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女性养生|秋天，多吃这5宝，为你省下半年买药钱！( 三 )


5. 出锅前加点香油 ， 炒匀就好了！
苦瓜
祛暑减肥
苦瓜素被誉为“脂肪杀手” ， 减肥的时候吃点苦瓜 ， 可以有效减少人体对脂肪和多糖的摄入 ， 在清热降火的同时 ， 还能达到瘦身的目的 。
苦瓜炒蛋
材 料
苦瓜2根 鸡蛋3个
小葱1根 大蒜3瓣
食盐适量 鱼露2茶匙
鸡精少许 糖少许 黑胡椒少许
步 骤
1. 苦瓜洗净 ， 切成两半 ， 把瓜瓢挖干净 ， 切成薄片 ， 加盐腌10分钟 ， 用冷水冲洗 。
（tips：如果怕苦味 ， 苦瓜腌盐后再用开水焯30秒钟就可以~）
2. 将鸡蛋打到碗里 ， 加盐、鱼露 ， 朝同一个方向打散 。
3. 热油锅 ， 爆香蒜末 ， 加入苦瓜片煸炒 ， 用盐、鸡精和少许糖调味 。
4. 把蛋液倒进苦瓜片中 ， 小火煎 ， 2分钟后翻面 ， 两面煎熟即可 。
5. 出锅前加少许黑胡椒和小葱 ， 美味的苦瓜煎蛋就完成了！
黄瓜
美白肌肤
夏天吃黄瓜 ， 已经介绍过好多遍了 ， 就算不知道吃黄瓜可以生津止渴 ， 降低血脂血糖 ， 美白肌肤 ， 光是它那脆嫩清爽的口感就让人爱不释手了 。
凉拌黄瓜
材 料
黄瓜1大根 洋葱1/2个
小葱2根 青柠檬1个
米醋2汤匙 2汤匙橄榄油
蜂蜜1汤匙 鱼露2汤匙 1汤匙辣椒粉
步 骤
1. 黄瓜洗净刨成丝 ， 洋葱切成小片 ， 小葱切末 ， 放在同一个碗里 。
2. 调酱汁：将柠檬汁挤到碗里 ， 加入米醋、鱼露、橄榄油、蜂蜜和辣椒粉 ， 拌匀 。
3. 把酱汁直接倒入黄瓜丝里 ， 搅拌均匀 ， 放到冰箱冷藏1个小时 ， 口感更好！
木瓜
健脾消食
木瓜中含有一种酵素 ， 能消化蛋白质 ， 促进人体对食物的消化和吸收 ， 能有效健脾消食 。
牛奶木瓜羹
材 料
木瓜500克 鲜奶450毫升
姜4片 雪耳一小朵 冰糖40克
步 骤
1. 雪耳提前1个小时泡发好 ， 剪掉底部 ， 撕成小片 。
2. 锅里加水和姜片烧开 ， 放入雪耳 ， 煮3分钟 ， 捞出来沥干水分 。
3. 木瓜去皮切开 ， 挖掉瓜籽 ， 切成块状 ， 注意不要切得太小哦 ， 不然易煮化 。
4. 锅里加水和雪耳 ， 煮开后加入木瓜 ， 水再次沸腾时转为小火熬煮30分钟 ， 加入冰糖 ， 根据个人喜好调整甜度 。
5. 再煮上30分钟 ， 直到煮软雪耳 ， 关火 。
6. 熄火15分钟后 ， 待羹汤的温度降下来 ， 加入牛奶 ， 拌匀就可以开吃了！
（tips：不要关火了就马上加牛奶 ， 高温会让牛奶的营养流失一部分~）


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