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源源视频|好做又很受欢迎的几道美食，有荤有素，鲜香可口又营养健康

吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
扁豆焖饭
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【源源视频|好做又很受欢迎的几道美食，有荤有素，鲜香可口又营养健康】食材：
扁豆200克 ， 姜各适量 ， 大米2小杯 ， 酱油2勺 ， 盐适量
做法：
1、扁豆摘去两头洗净 ， 斜切小段
2、姜切碎
3、大米洗干净 ， 装入电饭煲放上平时煮饭的水量备用
4、炒锅烧热底油 ， 放入姜 ， 爆出香味 。
5、扁豆下锅 ， 加入2勺酱油 ， 适量盐炒至8成熟关火
6、煮饭程序剩10分钟时放入炒好的扁豆继续煮饭
7、程序结束拌匀 ， 饭好了
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牛肉炒年糕
材料：年糕 ， 牛肉 ， 油 ， 盐 ， 耗油 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 西芹 ， 洋葱 ， 白芝麻 ， 生粉
做法：1、先把年糕切丁 ， 西芹洗净后切丁 ， 洋葱洗净切丁 。
2、牛肉洗净后切丁 ， 用蚝油 ， 盐 ， 生粉 ， 料酒拌匀腌制2小时 。
3、锅内油温5分热下入年糕丁炸至表皮变磨砂状后捞起 。
4、再把牛肉丁下入爆炒至变色捞起 。
5、西芹加入沸水中煮半分钟捞起 。
6、洗锅后加入底油 ， 倒入洋葱煸炒出香味 。
7、倒入年糕和牛肉煸炒均匀 。
8、加入蚝油煸炒均匀 。
9、倒入西芹煸炒均匀 。
10、加入黑胡椒粉煸炒均匀后出锅 。
11、盛入碗中撒上熟芝麻 。
四物汤
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食材
无花果5颗 ， 红枣8颗 ， 陈皮1块
鲜百合一小颗 ， 冰糖适量
做法
1.陈皮泡发过夜了 。
2.红枣无花果鲜百合洗净 。
3.锅内放水煮开 ， 把所有材料放进去煮开后转小火 ， 煮约40分钟 ， 起锅前放入冰糖即可 。
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海鲜菇爆牛肉丝
做法
1、锅里放色拉油 ， 烧至五成热时 ， 把海鲜菇和青红椒条放进去 ， 炸熟便捞出来待用 。
2、把牛肉丝纳盆 ， 先加盐、味精、生粉、葱姜、料酒等腌渍入味 ， 然后下五成热的油锅里滑熟 ， 捞出来控油 。
3、锅里留少量底油烧热 ， 先投入葱花和姜片炝锅 ， 再把牛肉丝、海鲜菇和青红椒条倒进去 ， 翻炒过程陆续加入海鲜酱、煲仔酱、干锅酱（三者的比例为1∶1∶1） ， 炒入味便可出锅装盘上桌
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 ， 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 ， 我十分的爱吃 ， 也爱做菜 ， 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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