烹饪|「萨拉米肠披萨」在家花十五元做出外卖五十元的披萨
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有没有感觉吃披萨的时候满嘴都是拉丝的芝士的时候非常幸福和满足 。
但是往往一家人吃一份五六十元钱的披萨还没啥感觉 ， 就没了 。
是不是很不过瘾？
今天就教你如何做出一大份过瘾的萨拉米肠披萨 。
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披萨的做法其实很简单 ， 只需要擀好面皮 ， 在发酵好的面皮上尽情放喜欢的配料和超多的马苏里拉芝士 ， 剩下的就交给烤箱 。
刚出炉的披萨 ， 浓香四溢 ， 饼皮脆脆的 ， 加上满满的芝士和配料 ， 这口感棒极了 ， 分分钟完爆披萨店！！
面饼
普通面粉：180克
清水：95克
盐：2克
白糖：10克
鲜酵母：9克
橄榄油：10克
配菜
萨拉米肠：几片
马苏里拉芝士：150克
番茄酱：2勺
玉米粒：20克
青椒碎：20克
制作步骤
1、鲜酵母和水搅拌均匀
2、加入盐和白糖搅拌均匀
3、倒入面粉
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4、倒入橄榄油 。 用手混合成团
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5、一只手按住面团的一端 ， 另一只手用掌根的地方向前搓面团 ， 这样反复揉搓大概8分钟左右
6、把面团尽可能的揉光滑 ， 然后盖上盖子或者保鲜膜 ， 醒发30分钟左右
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7、大概醒发1.5到2倍大左右
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8、不用揉搓排气 ， 平均分成2份就行 。 每份揉圆然后盖保鲜膜或盖子松弛10-15分钟
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9、取一个面团擀成与披萨盘大小相近
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10、把饼底放入披萨盘中 ， 用手指按出饼边 ， 然后用叉子均匀的扎些眼
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11、涂抹一次番茄酱或者披萨酱
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12、均匀的撒上一层马苏里拉芝士
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13、摆上萨拉米肠 ， 玉米粒和青椒碎
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14、放入烤箱 ， 230度预热好后放入上数第二层 ， 烤6-8分钟左右
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【烹饪|「萨拉米肠披萨」在家花十五元做出外卖五十元的披萨】
15、出炉了 ， 是不是很诱人~
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小贴士
1、如果是使用干酵母是3克 。
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