烹饪|螺蛳做的菜非常下饭~它的做法也很简单！快来学学吧！
很多人喜欢喝着啤酒
再吃点螺蛳
那是非常爽的！
小编给你推荐
螺蛳的几种简单做法
一起来看看吧~
本文插图
爆炒螺蛳肉
、
食材：螺蛳肉适量 ， 食盐 ， 生姜以及大蒜适量；干辣椒少许 ， 食用油适量等 。
做法：
1、螺蛳肉要先清洗干净 ， 流水冲洗干净 ， 轻轻的揉搓几下 。
本文插图
2、螺蛳的肠子以及口的那个螺蛳盖去掉 。
3、生姜和大蒜弄成末 ， 干辣椒切碎待用 。
4、大火烧开热油 ， 放入螺蛳肉炒香 ， 记住要炒熟 。
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5、把炒剩下的热油倒入切好的配里面 ， 然后倒入炒好的螺蛳肉 ， 加入一些香油即可食用 。
酱油炒螺蛳
食材：螺蛳一斤 ， 生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等 。
本文插图
做法：
1、买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙 ， 然后在清洗干净 。
2、把葱姜切好 ， 大蒜弄成蒜蓉即可 。
3、将食用油烧到八成熟 ， 放入大蒜以及生姜炒香 ， 再加入葱白翻炒几下 ， 放入螺蛳一起快速翻炒几下 ， 放入适量的糖以及料酒 。
本文插图
4、加入适量的食盐以及酱油和豆瓣酱 ， 焖煮几分钟 。
5、最后放入味精以及撒上一些葱花 ， 即可出锅 。
焦炸螺蛳肉
食材：螺蛳肉适量 ， 紫苏叶少许 ， 辣椒以及花椒适量 ， 食盐和醋少许等 。
本文插图
做法：
1、螺蛳肉清洗干净 ， 去掉尾部以及其他杂质 。
2、把所有配料切好 ， 大蒜和姜弄成末 ， 紫苏切下 。
3、热下油锅 ， 放入适量的食用油 ， 加入螺蛳肉炒香 ， 放入适量料酒以及适量食盐炒下 。
4、放入适量水淀粉勾芡 ， 稍微的油炸下 ， 等到螺蛳差不多金黄色即可食用 。 #螺蛳#大蒜#生姜收藏
酱油炒螺蛳
食材：螺蛳一斤 ， 生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等 。
做法：
1、买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙 ， 然后在清洗干净 。
2、把葱姜切好 ， 大蒜弄成蒜蓉即可 。
3、将食用油烧到八成熟 ， 放入大蒜以及生姜炒香 ， 再加入葱白翻炒几下 ， 放入螺蛳一起快速翻炒几下 ， 放入适量的糖以及料酒 。
4、加入适量的食盐以及酱油和豆瓣酱 ， 焖煮几分钟 。
5、最后放入味精以及撒上一些葱花 ， 即可出锅 。
焦炸螺蛳肉
食材：螺蛳肉适量 ， 紫苏叶少许 ， 辣椒以及花椒适量 ， 食盐和醋少许等 。
做法：
1、螺蛳肉清洗干净 ， 去掉尾部以及其他杂质 。
2、把所有配料切好 ， 大蒜和姜弄成末 ， 紫苏切下 。
3、热下油锅 ， 放入适量的食用油 ， 加入螺蛳肉炒香 ， 放入适量料酒以及适量食盐炒下 。
【烹饪|螺蛳做的菜非常下饭~它的做法也很简单！快来学学吧！】4、放入适量水淀粉勾芡 ， 稍微的油炸下 ， 等到螺蛳差不多金黄色即可食用 。
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