康妮chen的|它比黄豆更优秀，搭配紫薯做豆浆，香浓细腻营养好，早餐喝最合适
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它比黄豆更优秀 ， 这样做豆浆香浓细腻 ， 好喝又好看 ， 早餐喝很合适
豆浆是很多家庭喜欢的早餐饮品 ， 我也经常做豆浆 。 有时我会用黄豆 ， 黄豆含有丰富的植物蛋白质和氨基酸 ， 用黄豆做豆浆可以补充营养 。 不过我更喜欢用鹰嘴豆做豆浆 ， 我看资料鹰嘴豆的营养价值比其他豆类要高 ， 鹰嘴豆除了含有大量的植物蛋白质和多种氨基酸 ， 鹰嘴豆还含有大量的钙、镁和铁等多种微量元素 。 关键很多人都喜欢喝豆浆 ， 但会觉得用黄豆制作豆浆有豆渣 ， 而用鹰嘴豆制作豆浆没有豆渣 ， 用鹰嘴豆制作豆浆香浓细腻 。
鹰嘴豆豆科草本植物 ， 有的地方把鹰嘴豆叫做鸡心豆 ， 鹰嘴豆的形状像鹰嘴 ， 所以称为鹰嘴豆 ， 鹰嘴豆的淀粉有板栗的香味 。 鹰嘴豆可以加水做成原汁原味的鹰嘴豆豆浆 ， 鹰嘴豆可以搭配红枣或者红豆等做缤纷色彩的鹰嘴豆豆浆 。 这次我用了紫薯和鹰嘴豆搭配做成好喝又很好看的豆浆 。
紫薯是很多女性朋友们喜欢的食材 ， 紫薯含有大量的纤维素 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 预防便秘 ， 保持大便通畅 。 紫薯的特别之处在于含有丰富的花青素 ， 花青素有很强的抗氧化作用 。 紫薯也含有丰富的蛋白质和多种容易被人体消化和吸收的氨基酸 ， 紫薯还含有铁和硒等微量元素 ， 用紫薯和鹰嘴豆搭配制作豆浆营养价值高 ， 口感很好 ， 早餐喝一杯紫薯鹰嘴豆豆浆能量足元气满满 。
【紫薯鹰嘴豆豆浆】
【食材】紫薯和鹰嘴豆 适量
【做法】
第一步 准备做豆浆的食材 ， 鹰嘴豆可以在超市或者网上购买 ， 鹰嘴豆除了做豆浆 ， 可以用来做沙拉或者给幼儿做辅食 。 紫薯和鹰嘴豆的分量要根据家里人数来决定 ， 我做了一个人的分量 ， 用了臻米迷你破壁机 ， 容量300毫升 ， 轻巧使用方便 。
第二步 我用了20克鹰嘴豆 ， 鹰嘴豆清洗干净 。
【康妮chen的|它比黄豆更优秀，搭配紫薯做豆浆，香浓细腻营养好，早餐喝最合适】第三步 紫薯去皮后切小块 ， 紫薯可以用生的 ， 我用了蒸熟的紫薯 。 我放了30克紫薯 ， 这里要注意紫薯不要放得太多 ， 不然紫薯鹰嘴豆豆浆太稠了 。
第四步 把紫薯、鹰嘴豆放入破壁机 ， 加入清水 ， 这里要看一下破壁机的刻度线 ， 不要超过破壁机的最大容量 。
第五步 启动破壁机的豆浆功能键 ， 破壁机工作完毕就有细腻香浓的紫薯鹰嘴豆豆浆 。
——康妮说——
第一 紫薯鹰嘴豆豆浆所用食材的分量要根据人数增加 ， 我用乐臻米迷你破壁机 ， 紫薯和鹰嘴豆都放得比较少 。
第二 制作紫薯鹰嘴豆豆浆可以用豆浆机、料理机或者破壁机 ， 我所用破壁机有加热功能 ， 如果没有加热功能 ， 要煮熟再放入破壁机搅拌 。
我是康妮chen ， 一个热爱生活热爱美食的优质原创作者 ， 每天我都会跟大家分享生活分享美食 ， 大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！
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