爱喜聊生活美食|立秋后，早餐多给孩子做它吃，高蛋白易消化特鲜美，孩子一次能吃十几个
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立秋后 ， 早餐多给孩子做它吃 ， 高蛋白易消化特鲜美 ， 孩子一次能吃十几个 。
今年有些奇怪 ， 虽然已经立秋了 ， 但现在还在三伏中 ， 很多朋友以为立秋后就是秋天了 ， 能凉快点了 ， 其实不然 ， 真正的秋天要到秋分前后 ， 立秋后只是早晚温差会加大 ， 中午还是异常闷热 ， 早晚感觉稍微凉快一些 ， 这时候 ， 我们更加要注意身体 ， 因为秋天是肠胃道疾病的高发期 。 我们在饮食上要做出调整 ， 多选择有营养 ， 易消化的食物 ， 来保护好自己的身体 ， 尤其是小孩子更要注意气候冷暖变化 ， 注意饮食卫生 。 我每天早起半小时 ， 给我家小宝做些营养丰富 ， 味道鲜美的早餐 ， 虽然累点 ， 但看着孩子体格强壮长高个儿 ， 我快乐而满足 。
今天给大家分享一款美味的早餐——海鲜云吞 ， 非常适合小孩子 ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 做法还很简单 ， 能满足孩子一上午的能量需求 。 这个季节 ， 是大虾最便宜的季节 ， 今天我买了一斤猪肉 ， 2斤大虾 ， 17块1斤 ， 一半做菜吃 ， 一半给孩子做虾仁馅云吞吃 。 这云吞可以一次性多包点 ， 放入冰箱冷冻好 ， 孩子什么时候想吃了 ， 就给他下几个 ， 特别方便 。 众所周知 ， 大虾是蛋白质含量非常高的食品之一 ， 是鱼、蛋、奶的几倍 ， 甚至十几倍 ， 还含有丰富的牛磺酸、钾、碘、镁、磷等微量元素 ， 还有维生素A等成分 。 可以增强人体的免疫力 。 虾仁营养丰富 ， 肉质松软 ， 易消化 ， 常吃对提升人体的抗病能力是非常有效果的 。 立秋后 ， 早餐给孩子做它吃 ， 营养好味道鲜 ， 常吃体格强壮长高个儿 。
【海鲜云吞】
主要食材：猪肉半斤 ， （一半留着炒菜 ， 一半做馅) ， 大虾一斤左右 ， 我自己抓了2把 ， 香菇2大把 。 紫菜适量 ， 小虾皮适量 ， 鸡蛋2个 ， 馄饨皮买了4块钱 ， 水淀粉适量 。
调味料：食用油3勺 ， 食盐2勺 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽少许 ， 白糖少许 ， 香葱1大把 。
操作时长：15分钟左右 。
【操作步骤】
第一步 处理大虾 ， 把大虾切去头尾 ， 剥去外壳 ， 挑去虾线 ， 清理干净 ， 放入盘子中 。
第二步 剁肉馅 ， 把猪肉剁成馅 ， 然后再把浸泡后的香菇也剁碎 ， 最后把虾仁也切碎后混合在一起 ， 加入泡好的葱姜水 ， 先搅拌均匀 ， 再加入食盐2勺 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽少许上色 ， 顺着一个方向搅拌至上劲 。
第三步 加入葱花 ， 接着再加入一大把葱花 ， 和2勺食用油 ， 少许白糖 ， 一起搅拌均匀 。 这个猪肉大虾馅就做好了 。
第四步 包云吞 ， 这云吞我们叫馄饨 ， 把馄饨皮放入手中 ， 加入馅料 ， 对折后再弯曲 ， 把两个角粘在一起就包好了 。 我一共包了三大篮 。 给孩子冰冻了一盒 ， 每天早上给他做点 。
第五步 煎云吞 ， 这云吞可以煎 ， 也可以像下饺子一样烧水下 ， 我家喜欢煎着吃 ， 小家伙也喜欢吃煎的 。 平底锅预热 ， 加入1勺食用油 ， 然后转小火 ， 把云吞一个个排在锅中 ， 满满煎至底部金黄 。
第六步 加入水淀粉 ， 准备一碗水淀粉 ， 在云吞煎至底部金黄后 ， 倒入水淀粉 ， 到云吞的三分之一部位 ， 然后开大火焖煮 。
第七步 出锅 ， 一直煮到水分收干 ， 关火再焖一会 。 我还做了一个紫菜虾米?蛋花汤 ， 把煎好的云吞一个个夹进汤里 ， 一碗鲜美的海鲜云吞就做好了 。
第八步 成品图 ， 煎至好的云吞 ， 也可以加入适量生抽和香醋 ， 香油蘸着吃 ， 特别鲜美 ， 加入了香菇后 ， 更加鲜香 。 这高蛋白易消化的云吞 ， 我家小宝一次能吃十几个 。
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【爱喜聊生活美食|立秋后，早餐多给孩子做它吃，高蛋白易消化特鲜美，孩子一次能吃十几个】
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