康妮chen的|假日做了一桌营养早餐，晒到朋友圈，网友都说这样的生活有滋有味
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晒2人的营养早餐 ， 吃好喝好能量足 ， 网友：搭配超赞 ， 跟着做就好
今天是2020年8月9日 ， 每一天好像都在重复着平凡单调的生活 ， 但每一天的生活不可复刻 ， 每一天的生活都要值得珍惜 ， 每天我都很用心地给家人做早餐 ， 用相机拍下每一天的早餐 ， 用早餐记录每一天的生活 。
这是今天（2020年8月9日）的早餐 ， 我用红薯做了红薯糯米饼、冰糖大米饮料、虾仁蒸鸡蛋、水煮芥蓝和奇异果 ， 这桌早餐花了40分钟左右全部做好摆好 。 我在朋友圈晒早餐 ， 网友们都说：“这样的早餐色彩丰富 ， 搭配超赞 ， 看起来并不难做 ， 可以跟着做 。 ”有的网友说：“这桌早餐很用心 ， 这样的生活有滋有味 。 ”下面就来看看这桌早餐的详细做法 。
我家很爱吃糯米做的糕点 ， 红薯糯米饼有红薯香甜的味道 ， 用了糯米粉和粘米粉有软糯的口感 。 红薯糯米饼用了2根红薯、100克糯米粉和50克粘米粉 ， 红薯去皮后称量有217克 ， 把红薯用绞肉机搅拌一下 ， 红薯变成细腻的红薯泥 ， 如果没有绞肉机可以用橡皮刮刀或者勺子 ， 把红薯压成红薯泥 。 将糯米粉、粘米粉、20克砂糖和红薯泥混合揉成红薯糯米面团 ， 在制作过程中要根据面团的状态 ， 如果红薯面团太硬了 ， 要少量多次加入水分 。 红薯糯米面团分割成30克小面团 ， 小面团搓圆做成圆形面片 ， 包入红豆沙馅料 ， 把红薯面团捏紧封口 ， 把红薯糯米面团搓圆压扁做成红薯糯米饼 ， 最后把红薯糯米饼用蒸锅大火蒸10分钟 ， 蒸熟就可以端上桌品尝了 。
进入夏天后 ， 家人食欲下降了 ， 米饭吃少了一些 ， 偶尔家里有了一小碗剩米饭 ， 剩米饭的分量不多 ， 这样少量的剩米饭最适合做冰糖大米饮料 ， 冰糖大米饮料看起来像牛奶 ， 喝着浓稠顺滑 ， 非常适合当早餐饮品 。
【康妮chen的|假日做了一桌营养早餐，晒到朋友圈，网友都说这样的生活有滋有味】
冰糖大米饮料用了一小碗剩米饭、20克冰糖和600毫升清水 ， 冰糖大米饮料要用剩米饭 ， 不能用大米代替 ， 两者做出来的口感不同 ， 剩米饭已经把大米煮熟了 ， 做出来的冰糖饮料喝起来丝滑口感 。 我把剩米饭和冰糖放入破壁机 ， 我用了免洗破壁机 ， 水箱在破壁机的背部 ， 水量是制作冰糖大米饮料的2倍 ， 有一部分清水用来清洗破壁机 。
我家每天早餐都会有鸡蛋 ， 今天用虾仁蒸鸡蛋羹 ， 鸡蛋和虾仁都含有丰富的蛋白质 ， 早餐多吃点蛋白质含量高的食物 ， 可以补充营养 ， 元气满满地开始新一天 。
先处理好虾仁 ， 去掉虾线 ， 用料酒、胡椒粉和油腌制虾仁 。 用了2只鸡蛋充分搅拌 ， 鸡蛋液和温水的比例1:1.5 ， 加入温水后鸡蛋液继续打发均匀 。 再用滤网过滤一下鸡蛋液 ， 把鸡蛋液上的气泡滤掉 ， 把鸡蛋液冷水蒸锅 ， 大火蒸8分钟后 ， 加入处理好的虾仁 ， 盖上盖子继续大火蒸6分钟 ， 关火前淋上香油和生抽 ， 盖上盖子虚火焖5分钟就可以出锅端上桌 。
今天早餐还准备了蔬果 ， 水煮芥蓝就是烧开水后放入芥蓝焯熟 ， 捞起来淋上香油和生抽 。 今天的早餐水果是奇异果 ， 奇异果含有丰富的维生素 ， 图片的奇异果叫做金奇异果 ， 色泽黄绿色 ， 汁水多清甜的味道 。 为了方便食用 ， 我把奇异果削皮切成小块 。
这些就是我家两人份的早餐 ， 早餐的品种多一些 ， 每一样的分量不多 ， 两个人都吃得很舒服 。
我是康妮chen ， 一个热爱生活热爱美食的优质原创作者 ， 每天我都会跟大家分享生活分享美食 ， 大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力！
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