Feekr旅行|放烟花给顾佳应援,湖南这座低调小城也太圈粉了吧(还很好吃)( 四 )


唐氏卤味大王
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@婠婠
好像不管在哪座城市 , 卤味都是家庭主妇或者独居青年的省事首选 。
唐氏卤味开了好多年了 , 每天傍晚时候 , 都能看见排长队的人群 , 等着买点现成的卤味回家就能开始享受这简单的美味 。
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@大婷婷Chole
他们家最经典的是卤鸡脚 , 每一个鸡脚都足够肥美 , 剪好了指甲的鸡脚看上去也十分干(hao)净(chi) 。
老卤香味很浓郁 , 鸡爪并没有卤到入口即化 , 反倒是有点Q弹的口感 , 糯糯的 , 一口一个可以啃的很过瘾!
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@廖美丽
素菜有卤的腐竹、藕片、豆皮之类的 , 品种非常多 。
相对于肉菜 , 我觉得素菜卤的更出彩 , 有机会的话 , 一定要来试一试!
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浏阳蒸菜
颠覆你对蒸菜的刻板印象
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@皮皮Shrimp
说到蒸菜 , 似乎总与清淡挂钩 , 但实际上 , 寡淡并不是蒸菜的所有属性 , 浏阳蒸菜就在保留了食物原汁原味的同时 , 还带有湘菜热辣的特色 。
每一碗蒸菜上 , 都铺满了红艳艳的辣椒 。 有剁椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒……
跟据菜的不同 , 铺上不同种类的辣椒 , 再加上几颗气味浓郁的浏阳豆豉 , 这就是最正宗的浏阳蒸菜味道 。
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@小可吉祥
做蒸菜讲究颇多 。 首先绝不用高压锅、电炉快蒸 , 大多店家都是早早起床 , 买新鲜菜或准备特制菜 , 然后打开蒸笼 ,细细慢慢的蒸 。
每家餐馆的门口都摆着几口大锅 , 锅里放置着高达五六层高的竹篾蒸笼 , 锅里的水保持着沸腾的温度 , 每当有客人到店 , 就会被领来挑选 。
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@我是福满林
蒸菜的分量小 , 最多不过一个吃饭的小碗大小 , 因此只适合慢慢吃、多点几样 , 留下想念的余味 。
红珍蒸菜馆
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@明-814552
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@冷泽兮
都说好吃的苍蝇馆子最吸引食客 , 好像确实是这样 。
虽然红珍的一切装修都显得那么朴实 , 但依然阻挡不了一到饭点 , 就迫不及待过来觅食的食客们 。
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@大力
他们家的蒸五花肉是一绝 , 肥瘦相间的五花肉垫底 , 上面铺满了一层干辣椒 。


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