曹臻|曹臻一：不想做火腿的女诗人不是好老板
北京联盟_本文原题：曹臻一：不想做火腿的女诗人不是好老板
8月4号晚 ， 财经作家吴晓波的“新国货首发”淘宝直播间里 ， 曹臻一带着她的太给火腿走进直播间 。 在回答“做火腿和写诗哪个好玩？”时 ， 她说：“做农业其实就像写诗一样 ， 都是一件一以贯之、身体力行的事情 。 当两件事都到达一定高度时 ， 就是同一件事情 。 ”
诗歌与火腿 ， 这两个原本“不搭嘎”的事情 ， 在曹臻一近十多年的人生中 ， 合奏了一支文艺女青年和火腿女老板的“交响曲” 。
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太给火腿创始人曹臻一
｜她的诗歌与火腿
“那天大雨 ， 你走后/我站在芳园南街上/像落难的孙悟空/对每辆开过的出租车/都大喊：师傅！”
这首曹臻一的短诗《大雨》 ， 几年前曾在网上引起热议 ， 有人说“初读好笑 ， 但越读越伤感” 。 80年代出生在威宁的曹臻一高中毕业时 ， 原本考上一所师范院校的她选择放弃学业 ， 去北京闯荡 。 她身上有一种“天选”的自信 ， 当时从未出过威宁那座小城的曹臻一只身一人去了北京 ， 她想去看看外面的世界 ， 她觉得二十一世纪的北京就像十九世纪的巴黎、二十世纪的纽约 ， 到处都是梦想家 ， 她觉得她应该和这样的人在北京相遇 。
在北京的日子 ， 曹臻一的才华逐渐被看到 ， 她签约了经纪公司 ， 写诗歌、创作小说 ， 在北京诗人圈内小有名气 。 当所有人认为她会在文艺的道路上执着前行时 ， 她的方向变了 。 2005年 ， 一则关于家乡百姓穷苦生活的新闻从电脑里弹了出来 ， 曹臻一萌生了比写作梦更重要的梦想——创造一个超越文字感染力之上的 ， 大范围的价值观空间 ， 把商业模式带回农村 。 “读书人要与时代命运共悲欢” ， 她又一次毅然背起行囊走了 ， 离开繁华首都 ， 回到国家级贫困县威宁 。 她计划在低纬度、高海拔、每天平均日照只有5小时的乌蒙山 ， 孕育一个国内市场不曾有过的、不含亚硝酸盐的本土生吃火腿品牌 ， 把威宁火腿做成如西班牙火腿般有仪式感的食物 ， 让威宁成为世界上最优质的发酵火腿产区之一 。
2006年起 ， 曹臻一就开始做相关知识的储备 ， 她梳理了东西方火腿的工艺 ， 各个火腿流派的技术差异和成因 。 曹臻一逐渐有了一套自己制作生吃火腿的知识系统 。 2008年的冬季 ， 她试做了一批火腿放着 ， 观察火腿的变化 。
2011年火腿成形后 ， 曹臻一又学了一年养猪 ， 亲自把控原材料 。 后来 ， 她的火腿公司成立了 ， 取名“太给” ， 寓意不管公司规模在什么状态下都要牢记本质 ， 向社会输出自己的价值 ， 换取存在的意义 。
2012年8月6日 ， 她注册了淘宝网店 ， 是当地第一家运营电子商务的公司 。 慢慢地 ， 太给火腿迈出深山 ， 被端上一线城市的餐桌 ， 公司的产品种类也越来越多 ， 开发出香肠、腊肉、炒菜火腿、火腿小酥等 。 如今 ， 太给火腿已经拥有大批高端客户 ， 成为中国本土最好的发酵火腿品牌 。
诗人的浪漫偶尔也会在火腿上投射 ， 在寄给客户的每一条火腿里 ， 都藏着曹臻一的一首诗 。 比如：
“每条冲破时间束缚的腿 ， 都是赴汤蹈火的爱 ， 安慰你在岁月中 。 太给火腿 ， 喝酒的时候很想你 。 ”
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太给生吃火腿
｜她的感性与理性
诗人、商人、文艺女青年……曹臻一身上似乎被贴了很多标签 。
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