烹饪|三伏天用“砂锅”炖菜，感觉和三伏天背道而驰，违和感十足的味道( 二 )
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开饭啦！砂锅炖菜盛装登场 ， 吹着空调 ， 吃着炖菜 ， 惬意无边！
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果然换换做法～换换口味就是不一样 ， 一砂锅炖菜吃的见底了 。 我郑哥说豆腐干筋软弹牙～豆干好吃！儿子说别矫情 ， 一锅炖菜就俩字：“完美”！哈哈哈！还是我的“大皮袄”给力！
这就是家的真性情 ， 不绷着、不端着、不矫情 ， 流淌的都是温暖和幸福 。 *温馨小贴士*
1、炒糖色一定要中小火 ， 不要炒胡了 ， 味道发苦就难吃了 。
2、糖色炒到冒小泡 ， 棕红色就好了 。
3、用排骨也可以炖菜（依各人情况） ， 最近排骨价太高了 ， 还是用鸡翅根吧！
4、金针菇的味道真的特别好 ， 不妨你可以试下 ， 其他菜品随各人口味 。
5、炖鸡翅根和炖菜的汤要一次加够 ， 最好不要中途加水 ， 这样会影响口感 。
6、三伏天吃砂锅留意砂锅温度 ， 端上端下注意安全！为爱下厨房 ， 想吃做起来！爱生活！爱美食！我是张姐的幸福小生活！
【烹饪|三伏天用“砂锅”炖菜，感觉和三伏天背道而驰，违和感十足的味道】#8月吃什么# #城市吃货挑战赛#
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