烹饪|以后香菇就这样做太好吃了，强烈建议您试试？
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“这个炸香菇有三个特点 ， 第一酥脆 ， 第二干香 ， 第三太好吃了 。 酥脆干香 ， 香到无法用语言来表达 ， 好吃到停不下来 。 以后香菇就这样做太好吃了 ， 香到老婆停不了嘴 ， 强烈建议您试试？”
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1 ， 准备食材 香菇 鸡蛋 生粉 盐 椒盐
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2.首先把洗净的香菇 ， 用手撕成小块 ， 然后放一旁控水备用 。
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3.接下来 ， 碗中打一个鸡蛋 ， 倒入同鸡蛋差不多量的色拉油 。 用筷子朝一个方向快速搅拌 ， 筷子挑起滴落时 ， 能形成一条线 ， 像这样就可以了 。
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4.将香菇放入蛋液糊中 ， 用筷子搅拌均匀 。 然后放入生粉 ， 用筷子搅拌均匀 。
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6.搅拌到每一个蘑菇都裹上一层淀粉糊 。
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7.然后锅中加入食用油 ， 油温烧到七 ， 八成热时下入蘑菇炸 。 炸到浅黄色 ， 像这样 ， 关火捞出 。
8.然后再开大火 ， 待油温再次升高 ， 再下入香菇复炸一下 ， 半分钟左右 ， 马上捞出 ， 复炸的目的是让食物变得更脆 。
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9.装盘上桌吃时 ， 蘸点椒盐 ， 酥脆干香 ， 香到无法用语言来表达 ， 好吃到停不下来 。 以后香菇就这样做太好吃了 ， 香到老婆停不了嘴 ， 强烈建议您试试？
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