见闻记录|这一次，从养猪开始，将传统农业重做一遍
_原题为 这一次 ， 从养猪开始 ， 将传统农业重做一遍
我国背负了太久“养猪大国却不是养猪强国”的名头 。
2020年7月 ， 农产品期货网公布了一项关于生猪产业的调查数据 ， 数据显示 ， 国内二元母猪的平均PSY（断奶仔猪数/母猪/年）在21-22 。
这个数据比世界养猪强国低了10左右 。
据知名作者“牧猪听经”统计 ， 2020年 ， 养猪强国丹麦、荷兰、德国的平均PSY分别达到了33.57、30.55及30.10 。
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来源：牧猪听经
与此同时 ， 在非洲猪瘟的影响下 ， 各地均存在为保能繁母猪存栏而选择三元母猪留种的情况 ， 而据公开数据显示 ， 2020年 ， 国内三元母猪的平均PSY仅在14-15左右 。
如果加上三元母猪的数据 ， 我国与养猪强国的养殖成绩差距会进一步被拉大 。
为什么要养猪业需要重做？
养猪生产成绩差 ， 也就意味着提供相同的猪肉 ， 需要消耗更多的粮食 。
按现有的差距计算 ， 在同样母猪数量的前提下 ， 相较养猪成绩好的国家 ， 我国每年至少少出栏10头商品猪 ， 合计超1000公斤的猪肉供应 。 按照料肉比2.6计算 ， 要生产这1000公斤的猪肉就要多消耗至少2600公斤饲料 。
从人类生存与发展的角度来看 ， 这其实是一种很严重的粮食资源浪费 。
2020年6月 ， 世界银行对外发出警告 ， 因新冠疫情 ， 2020年全球可能会新增加7000万到1亿的极端贫困人口 。 而在世界极端贫困人群中 ， 缺乏基本粮食保障的人口并不少见 。
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印度拉贾斯坦邦的穷人在沙漠里
从产业发展的角度来看 ， 提高生产效率 ， 将会大幅释放产业价值 。
如果说 ， 过去养猪成绩差主要是受国内小散生产模式的影响 ， 那在养猪步入工业化生产后的近10年 ， 养猪效率的提升依旧相当缓慢 ， 归根结底 ， 还是因为产业转型升级的时机并未成熟 ， 养殖主体虽不断学习国外的先进养殖知识 ， 但要落地应用却十分艰难 。
国内重建养猪业的新机会
要改造一座城市 ， 最快的方式就是推倒重建 。而养猪业恰好正面临着“被迫”被推倒重建的机会 。
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传统模式的规模猪场
首先 ， 非洲猪瘟加速了中小养殖企业的退出速度 ， 也加速了生猪产业格局的快速变化 。 据农信研究院报道 ， 2020年 ， 年出栏50000头以上的规模猪场占比已达到23% 。 而这新增的规模化猪场多半是在国家各级政府的倡导下重新选址 ， 重新搭建的新型猪场 。
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来源：农信研究院
其次 ， 受2019年以来养殖产业高额回报率的影响 ， 大量的资本开始流向生猪产业 。 据不完全统计 ， 仅2020年上半年 ， 行业内外投入养猪的资本就达到数千亿 ， 这其中包含着牧原、温氏、新希望等养猪头部企业的自有资金和金融机构借款 ， 也包含万科、碧桂园等外部企业的资本进驻 。
大量资本涌入和新建猪场的结合 ， 将会推倒猪场原先以人作为主要劳动力的猪场方案 ， 也将会把更多结合了智能化、数字化的养殖方案融入其中 。 这些现代化工具的介入 ， 或许可以从根本上解决中国养猪产业的历史遗留问题 。
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来源：百度招聘
而巧合的是 ， 数字化恰好也在2020年具备了和产业结合的基础条件 。
数字经济已具备落地应用的基础条件
产业数字化、智能化被提及的时间很长 ， 但一直面临着叫好不叫座的尴尬局面 。
究其原因 ， 一是由于产业数字化所需的硬件、软件技术不够成熟；二是网络通讯造成的数据延迟；三是早期投入较高 。 但2020年不一样 ， 至少就养猪产业而言 ， 数字化已具备了和产业结合所需要的几乎全部先决条件 。
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集约化猪场多采用限位栏管理母猪群
首先 ， 养猪产业的信息化发展时间较长 ， 研发相关硬件、软件开发的企业数量也较多 。 2018年 ， 伴随着京东、阿里宣布加入智能养猪阵营 ， 智能养殖企业第一次被社会广泛关注 ， 这其中包含了农信互联、成都睿畜等产业内部孵化多年的数字化企业 。
其次 ， 根据5月份国内3大运营商公布的运营数据 ， 预估目前国内的5G套餐用户数量应该已超过1亿 。 这标志着5G商用时代已经到来 ， 而5G最大的价值并不在加快移动通讯的网络速度 ， 其更大的价值是可以助推产业实现无延迟信息传输 。
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