宝宝辅食微课堂|又一道绝味神菜！不加一滴油，吃得碗底都干净了~
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【宝宝辅食微课堂|又一道绝味神菜！不加一滴油，吃得碗底都干净了~】
前几天逛超市 ， 看见隔壁邻居在饮用水专区转悠了半天 ， 千挑万选 ， 才把几箱矿泉水放入购物车 ， 还说：“娃6个月该喝水了 ， 给买点好的备着 。 ”
妈妈们注意 ， 2岁以下的宝宝并不适合喝矿泉水！
（图片来源于网络）
很多矿泉水中的钠、钙等矿物质比一般的水要多 ， 而宝宝的肾脏发育还不成熟 ， 摄入过多的钠、钙等矿物质 ， 不仅容易引起便秘 ， 甚至会增加肾脏代谢负担 。
那什么水才是最适合宝宝的呢？
其实 ， 最适合宝宝喝的就是“白开水” ， 方便又实惠 。 除此之外 ， 妈妈们可以准备一些汤水类的辅食 ， 补水同时还能增加维生素的摄入 ， 调解电解质平衡 。
今天给妈妈们推荐一道鲜虾珍珠面 ， 水水润润的一大碗 ， 不仅能补水 ， 还有虾来补锌 ， 芹菜负责增加维生素和纤维素 ， 防止便秘 。
香甜的南瓜汤底上错落着一颗颗小巧精致的“珍珠” ， 配上虾肉碎和芹菜碎 ， 这味道简直鲜香开胃 ， 不仅省时省力 ， 营养也更全面 。
食谱名称：鲜虾珍珠面
参考月龄：11M+
1、食材准备：南瓜：50克 ， 芹菜：10克 ， 中筋面粉：30克 ， 鲜虾：2只（净虾仁约10克）
2、南瓜切块 。
3、把南瓜块放入玻璃蒸盘 ， 盖上锅盖 。
4、把蒸盘放入固定位置 ， 选择“蒸蔬菜”功能 ， 触按“+-”键 ， 时间设定为20分钟 ， 按下“启动”键 ， 电饭煲开始工作 。
5、鲜虾去头去尾 ， 去壳 ， 去虾线 。
6、虾仁倒入葱姜水中 ， 浸泡去腥10分钟 。
?葱段 ， 姜片放入碗中 ， 倒入开始浸泡20分钟 ， 放凉后就是葱姜水啦 。
?葱姜水可以去除虾仁中的腥味 。
7、起锅烧水 ， 水开后放入芹菜 ， 大火焯水3分钟 。
8、芹菜捞出切小丁 ， 菜板翻个面 ， 虾仁也切小丁 。
9、中筋面粉中倒入15克清水 ， 用筷子搅拌成絮状 。
10、把面絮倒入在揉面垫上 ， 用手揉成光滑的面团 。
11、捏取面团揉成小珍珠 。
12、果汁杯中倒入南瓜和125克清水 ， 搅打成汁后倒出在奶锅中 。
13、南瓜汁大火煮5分钟至沸腾 ， 再倒入珍珠面 ， 虾仁丁和芹菜丁 ， 继续煮7分钟 。
一碗软糯鲜香的鲜虾珍珠面就做好啦！这么可爱的珍珠面 ， 配上南瓜的黄色汤底 ， 再加上芹菜的绿色 ， 是不是特别有食欲哪！营养美味 ， 宝宝肯定爱不释口 。
【添加要领】
●妈妈们也可以把里面的食材换成其他宝宝爱吃的蔬菜 。
●揉珍珠面的时候可以在碗中倒些中筋面粉 ， 防止粘连 。
●煮珍珠面的时候要不停搅拌 ， 否则很容易黏在一起 。
【知识延伸】
最后 ， 黄妈想提醒下宝妈 ， 千万别给娃喝“阴阳水”！
这里的“阴阳水”指的是因为怕烫嘴 ， 在热水里掺了没处理过的自来水 ， 也就是所谓的“生水” 。
直接从水龙头上接的”生水“中含有各种细菌 ， 直接给娃喝容易拉肚子 。
但如果是兑了凉白开的水 ， 就不算“阴阳水” ， 可以放心饮用啦 。
妈妈们平时给宝宝喝什么水呢 ， 记得留言告诉我哦！
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