Array|缘何？4年前不爱做饭的炊事班班长现爱上了自己战位
“模范炊事班”的新故事
■解放军报采访人员 范离 通讯员 张震
对于人生角色的转变 ， 有时候自己都无法想象 。
4年前 ， 你要问朱磊达爱做饭吗 ， 他一定会用摇头作为回答 。
4年后 ， “资深”炊事班班长朱磊达已经爱上了自己的战位 。
4年时间说长不长 ， 朱磊达也就“做了几千顿饭 ， 蒸了几万个馒头”而已 。
此前 ， 朱磊达没进过家里厨房一次 。说他是兴高采烈就去了炊事班 ， 那是假的 ， “谁想当个‘伙头兵’嘛！苦不说 ， 干的还都是默默无闻的事 。”
进了炊事班 ， 朱磊达才知道 ， 这个“鸡雄山阻击战斗英雄连”的炊事班 ， 可真了不起——
69年前 ， 朝鲜战场鸡雄山阵地上 ， 饥饿比敌人可怕 。炊事班以巧取胜 ， 发霉的炒面 ， 用大铁锅反复炒七八遍 ， 霉味就淡多了；粮食不够吃 ， 就一天挖来上百斤野菜 ， 炒、拌、炖 ， 就算野菜也能做出三种花样来 。
做好饭 ， 炊事员们要冒着枪林弹雨 ， 给山头上的战友们送去 。有一次 ， 送饭途中遇上敌人 ， 老炊事员刘太阳一个手榴弹扔过去 ， 掩护大家突围成功；有一次 ， “伙头兵”抓回了3个俘虏；还有一次 ， 炊事班背来的不是饭 ， 是弹药……
1952年 ， 志愿军26军召开英模大会 ， 会上专门表扬了“这是一个特别能战斗的炊事班” 。战后 ， 他们被授予“模范炊事班”称号 。
朱磊达连夜看完这段历史 ， 憋了半天 ， 最后只蹦出了两个字：“牛啊！”
“果然 ， 不会打仗的厨子不是好厨子 。”朱磊达“变心”如此之快 。
“变心”之后的朱磊达 ， 一心一意地爱上了炊事班 ， 一干就是4年 。
新厨师朱磊达端上第一锅菜时 ， 战友们边吃边摇头：“偏甜 ， 偏淡 ， 一尝就是南方人做的！”
一个多月后 ， 朱磊达做出的饭菜天天“光盘”；5个月后 ， 朱磊达当上了炊事班班长 。
以前没当兵时 ， 朱磊达爱睡懒觉 。现在 ， 他的每一天都从凌晨四点半开始 。揉面、切菜、抡铁铲 ， 朱磊达的胳膊比以前粗了不止一圈 。“都是为了连队这个家 。”他呵呵一笑 。
别的战友酣睡时 ， 朱磊达已经带着炊事班热火朝天做起了早饭；战友们上训练场时 ， 炊事班也正常参加训练 。“不光饭得做好 ， 体能也得名列前茅！”朱磊达说 。
休假回家 ， 朱磊达下厨做了顿“大餐” 。清蒸鳜鱼、红烧狮子头……一道道做了上百遍的拿手菜 ， 让父母吃出了不一样的味道 。
“没想到 ， 儿子出去几年 ， 学会了做饭 。”妈妈看着满桌的菜 ， 哭了 。虽说家里开了好几个饭店 ， 可她以前哪里舍得让儿子下厨房！
【Array|缘何？4年前不爱做饭的炊事班班长现爱上了自己战位】去年5月 ， 旅里组织岗位练兵大比武 。九支后勤队伍同台竞技 ， 朱磊达带领炊事班夺魁 。
在沙土里挖灶台 ， 用工具容易塌方 。大家就跪在地上用手掏沙土 。一个礼拜练下来 ， 手上磨得全是血泡 ， 疼得他们握不住筷子 。
送饭过障碍区 ， 炊事员赵冉的作战靴被铁钩剐烂了 。第一个冲过终点后 ， 朱磊达发现赵冉的左脚少了半块趾甲 。
朱磊达一边给赵冉包扎 ， 一边心疼地问：“都这样了 ， 怎么还能跑得动？”
“班长 ， 荣誉就在前面啊！”赵冉的回答 ， 让朱磊达红了眼眶 。
集体三等功的证书 ， 捧在手里沉甸甸的 。朱磊达突然有了一个想法——
“等咱们连的新荣誉室修整好了 ， 我想把它和之前‘模范炊事班’那面锦旗放在一起 。”
如今 ， 朱磊达特别相信 ， 铁锅里真的能“炒”出来胜仗 。
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