不明物体|浙江男子超市买菜,回家一洗发现\不明物体\!很多菜里都有,专家回应...


不明物体|浙江男子超市买菜,回家一洗发现\不明物体\!很多菜里都有,专家回应...
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菜叶上出现蓝绿色不明物体
遇水溶解、一捏就碎
有点吓人!
这是什么?
有毒吗?
还能吃吗?
最近 , 海宁市民高先生在庆云街上的海港超市买了两颗生菜 , 半斤多一点 , 准备回家做饭用 。 回家洗菜时 ,他却发现生菜的叶片和根部有许多蓝绿色的颗粒。
不明物体究竟是什么?
高先生大吃一惊 , 赶忙拍了照片 , 仔细一看 , 发现这些蓝绿色颗粒 , 每一个都有火柴头大小 ,闻起来没什么味道 , 摸起来黏黏的 , 用手一 捏就碎了。“买的时候又看不见 , 谁会注意到啦 。 ”高先生苦恼地说 , “这还能吃哇?\"
这两颗生菜从外表上看起来根本没有什么异样 ,只有掰开叶子 才能发现这些蓝绿色的颗粒 , 难怪高先生买的时候并未察觉 。那么这些蓝绿色颗粒究竟是什么呢 , 是农药残留吗?
不明物体原来是为了对付蜗牛
海宁农作站站长金海刚表示 , 这个蓝绿色的东西是 四聚乙醛, 是农药 杀螺剂 的主要成分之一 , 主要对付 蜗牛、蛞蝓(鼻涕虫)、福寿螺、钉螺等软体动物。 有 轻微的毒性。 如果没有它 , 许多蔬菜、水果产量将会受到严重影响 。
【不明物体|浙江男子超市买菜,回家一洗发现\不明物体\!很多菜里都有,专家回应...】金站长特别提醒 , 使用这种农药要 特别注意它的安全间隔期。
安全间隔期: 是指 最后一次施药至放牧、收获(采收)、使用、消耗作物前的时期, 自喷药后到残留量降到最大允许残留量 所需间隔时间。 在果园中用药 , 最后一次喷药与收获之间必须大于安全间隔期 , 以防人畜中毒 。
四聚乙醛的安全间隔期是70天左右。
买到这种菜怎么办?
将这种蓝绿色颗粒放入水中 , 会溶解 。 菜叶上残存的颗粒是 因为雨水没有冲洗干净, 金站长介绍说 ,市民朋友买到这种菜 ,不用惊慌 , 正常清洗就可以。
● 首先 ,植物并不吸收四聚乙醛, 也不会富集它 , 因此切除有药物沾染的部位即可 。
● 其次 ,浸泡清洗、去皮、焯水等常规操作均可去除大部分农药残留 (不仅限于四聚乙醛) , 不必太过担心 。
● 而且已有的案例表明 , 即使叶面上有蓝色药物残留 , 但整个蔬菜的残留量 并未超过最高限量。
科学的洗菜小妙招
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1

所谓“放”就是储藏 。 实验证明 , 蔬菜在室温下放置一段时间 , 其上的农药可以减少5% 。买来的新鲜蔬菜、水果先放置一段时间 , 可以使其农药氧化降解 , 减少农药残留 。
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给蔬菜水果晒晒太阳也可以去除一些农药残留 , 利用阳光中的多光谱效应 , 可以分解和破坏蔬菜中残留的部分农药 。 经测试 , 蔬菜、水果在阳光下照射5分钟 , 有机氯、有机汞的农药残留量降低60%以上 。
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3

在洗菜前先将蔬菜泡一会儿 , 能有效地去除蔬菜上的污渍 。 但提醒大家 , 早上上班前泡上蔬菜 , 晚上下班再洗是不正确的做法 , 浸泡一整天的蔬菜容易产生亚硝酸盐危害健康 。建议浸泡蔬菜的时间不要超过15分钟 。
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4

在处理黄瓜、苦瓜、佛手瓜这类表面凹凸不平的蔬菜时 , 一味地用清水冲洗可能效果不佳 , 这时候 选择一个柔软的毛刷, 随着清水轻轻刷洗就能彻底清洗啦!


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