源头|可惜只有少数人知道揭秘：原来红酒源头直供这么便宜( 二 )
喝红酒不管是200元 ， 还是2000元的葡萄酒 ， 做到溯源 ， 就获得了八成以上的质量保障 。什么是溯源？就是这酒哪里来的 ， 哪个酒庄生产的 。 互联网上是否能查到相对应的信息 。
好的葡萄酒 ， 原料是源头 ， 这也是为什么我选择从事进口葡萄酒行业 。 很多朋友可能不知道 ， 在国内 ， 红酒用的葡萄必须是酿造级的葡萄 ， 而国内红酒用的基本都是食用级葡萄 ， 我国本土如果你想品尝正宗风味的红酒 ， 必须要认识这种葡萄——
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Cabernet Sauvignon （赤霞珠）
赤霞珠作为世界上最著名的红葡萄品种 ， 它由红葡萄品丽珠和白葡萄品种“长相思”杂交而成 ， 自17世纪诞生 ， 集合了红、白葡萄两种香气优点的赤霞珠在葡萄酒界大放光芒 ， 成为了红葡萄酒优质原料的绝对代表 ， 固有“平生不知赤霞珠 ， 喝过红酒也枉然”一说 。
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②产地：最符合中国人口感的红酒产地是智利
大多数懂葡萄酒的人应该都会推荐智利的葡萄酒 ， 因为智利的葡萄酒是出了名的性价比高 ， 就是所谓的物美价廉 ， 重点还是智利的葡萄酒果香丰富 ， 更适合我们国人喝 ， 以智利的螺化石为例来讲 。 智利的风土环境好 ， 大多数的葡萄酒都会蕴含着较多的果香 ， 酒体也比较饱满 ， 口感复杂 。 第一次喝葡萄酒的人 ， 可以先从智利的葡萄酒入手 ， 然后再慢慢的根据自己的口味来选择其他国家的葡萄酒 。
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赤霞珠虽原产于法国波尔多 ， 但是气候不够炎热 ， 葡萄成熟缓慢 ， 生产出的红葡萄酒色度大 ， 口感生硬 。 而智利有着充足的阳光 ， 较温暖的气候 ， 口感更加柔滑 ， 平衡感更佳 。
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并且智利有一个在业界非常出名的酒庄 ， 被专业酿酒师称为“酿造顶级葡萄酒的最佳风土” ， 它就是——圣丽塔酒庄
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圣丽塔酒庄创立于1880年 ， 距今将近140年的历史 ， 是智利最古老也最受尊重的酒庄之一 。 在智利葡萄酒核心产区 ， 圣丽塔酒庄有3200多公顷优质葡萄园 ， 拥有利马里谷(Limarí)、卡萨布兰卡谷（Casablanca）等优质产区 。
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③价格：廉价不等于性价比高
团队成立伊始 ， 除了为大家普及红酒知识外 ， 也有很多朋友让我们推荐红酒 ， 甚至是购买渠道 ， 为了不辜负朋友们的信任 ， 从三年前开始 ， 我们花费了大量精力在酒品试饮和供应商的优化选择上 。
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做红酒有句话叫“渠道为王”我们从最开始做线下的时候就和智利的葡萄酒巨头“圣丽塔集团”开始了合作 ， 至今已经有了长达8年的携手奔跑
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大家可能不知道的是 ， 智利红酒出口中国0关税 ， 并且有很多红酒酒庄是承担运输费用的 ， 运输的成本也很低 ， 但你在各大平台买到的酒都是经过了批发商、经销商到实体店 ， 三次以上的交易 ， 中间成本增加了百分之八十 。
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