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钛媒体APP|把自己“点燃”的元气森林，还能火多久？( 三 )


2014年 ， 发表在美国权威科学杂志《自然》上的一项研究则进一步证明 ， 代糖可能会干扰人体控制血糖的能力 。
今年6月 ， 浙江大学医学院附属第一医院（浙大一院）做过一场测评 ， 对比摄入前后的人体血糖数值 ， 测评出元气森林的无糖白桃味苏打气泡水的含糖量为18.24g ， 折算方糖数量为4块 ， 远远不是元气森林所声称的“0糖” 。
钛媒体APP|把自己“点燃”的元气森林，还能火多久？
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在数据面前 ， 元气森林显得有些无力了 。 毕竟味道与口感才是饮料的核心 ， 健康或许只是元气森林用来营销的噱头罢了 。 就像奢侈品一样 ， 人们明明购买的就是品牌溢价 ， 但是当奢侈品加入某种实用性功能之后 ， 就给了人们说服自己购买的理由 ， 从而有效增加销量 。
国内学者吴金明曾提出4V营销理论 ， 4V是指差异化(variation)、功能化(versatility)、附加价值(Value)、共鸣(Vibration)的营销组合理论 。 这本身是对产品营销策略的一种总结 ， 元气森林显然也深谙其道 。
日本拥有着发达的游戏、动漫产业 ， 其文化在中国年轻人群体中有着很强的影响力 ， 接受日本文化熏陶的这部分“互联网原住民” ， 也正逐步成长为中国新的消费主导力量 。 日系在目前的大陆拥有着相对差异化的设计 ， 元气森林表层的“日系伪装”更符合这部分年轻人追求个性、非主流文化的精神诉求 ， 也更能引起他们的共鸣 。
气泡水的特性加上零糖零脂卡等概念的组合 ， 使元气森林气泡水的里层在满足了解渴这一核心功能之后 ， 又延伸出了健康这一功能化意味 ， 健康与日系文化双重附加值下 ， 也让元气森林获得了广大消费者的青睐 。
元气森林确实能够洞察年轻人的需求 ， 但是消费趋势是一直变化的 ， 如果对于消费需求判断失误 ， 就会造成巨大的损失 。 如果想要真正的树立品牌形象 ， 更应学会把自己打造成生活方式 ， 引领生活潮流 。
就像曾经的巴黎水一样 ， 在超市货架上失去巴黎水时 ， 能够让伍迪·阿伦在公众场合发出“没有了Perrier ， 叫我们知识分子怎么活？”这样的声音 。
“伐木者”众多
元气森林是靠气泡水成长起来的 ， 但是元气森林似乎正在失去气泡水这一优势 。
目前各个巨头已经迅速赶上 ， 农夫山泉的TOT ， 伊利有伊然气泡水 ， 康之味有盐典椰子水 ， 娃哈哈推出“淘汽青春”、“柚见果汽”系列 ， 健力宝以微泡水作为20年首推新品 ， 连青岛啤酒都推出了气泡水品牌“轻零” 。
不光是老乡 ， 网红遇网红 ， 同样“两眼泪汪汪” 。 做新式茶饮的网红品牌喜茶也官宣了首款气泡水产品喜小茶 ， 每瓶售价仅5.5元 ， 与元气森林价格相当 ， 新品在推出当晚上架薇娅直播间 ， 25000箱直接被秒 。
除了国内网红品牌和传统饮料巨头外 ， 真正的日系品牌也已袭来 。 朝日三矢、芬达网红少女心汽水、南日本酪农牛奶味碳酸饮料等“真日系气泡水”在国内的大型商超和便利店陆续上架 ， 真伪日系同场PK 。
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而且市面上也出现了各种网红气泡水机 ， 人们甚至可以在家自己做出气泡水 ， 自己制作少了各种添加剂 ， 反而更加放心 。
当然元气森林并没有坐以待毙 ， 毕竟快消品的产品迭代节奏还是比较快的 ， 步伐稍慢 ， 就很容易被别人取代 ， 目前元气森林已经推出了燃茶、乳茶、能量饮料等多个系列 。
但是 ， 多元化与同质化本就是快消界的一对亲兄弟 ， 产品多元化的同时 ， 元气森林也在陷入产品同质化的泥沼 ， 饮料行业变身红海的根源之一就在于产品同质化导致的恶性竞争加剧 。
据元气森林官方数据 ， 2019年近10亿的销售额中 ， 元気水占比超过60% ， 燃茶销售额占比只有近30% ， 其他新品如乳茶、健美轻茶等 ， 更是反响平平 。


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