育儿张医师|软化血管、降血压、预防心脏病，早知早好！，5月吃几种野菜
大家好！我是你们最贴心的“育儿张医师” ， 每天会给大家带来一些关于健康养生的小知识 ， 大家的关注和点赞也一直都是我不懈的动力 。 大家有什么不懂或者不明白的也可以在评论区踊跃留言评论 ， 谢谢大家！今日话题：5月吃几种野菜 ， 软化血管、降血压、预防心脏病 ， 早知早好！
鸡枞
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这种野菌叫做鸡枞 ， 它在每年夏季的雨后才有 ， 鸡枞不仅味道非常的鲜美 ， 而且食疗价值也极高 ， 在山里常常是可遇而不可求 ， 所以在市面有时候你就是有钱也难买得到 。 具有降血糖、降血脂、抗凝血及止吐等多种生理活性 。
婆婆丁
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又叫蒲公英 ， 很多人都在野外见过 。 它的花粉里含有维生素﹑亚油酸 ， 枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素 。 婆婆丁的主要功能是清热解毒 ， 消肿和利尿 。 它具有广谱抗菌的作用 ， 还能激发机体的免疫功能 ， 达到利胆和保肝的作用 。
艾草
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【育儿张医师|软化血管、降血压、预防心脏病，早知早好！，5月吃几种野菜】又叫：萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等 。 多年生草本或略成半灌木状 ， 植株有浓烈香气 。 全草可入药 ， 有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用 。
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不同野菜选择不同的烹饪方法；有些野菜不浸泡不能吃 ， 如山药菜、山蒜等有微毒 ， 烹食前务必在清水里浸泡两小时以上 ， 进行解毒处理后再食用 。
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