养生多一点|海带排骨汤营养又健康
海带的含碘量较高 ， 而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素 ， 是一种碱性食品 ， 具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点 。 1、海带是一种富含碘很高的海藻 ， 有防治缺碘性甲状腺肿的作用 。 2、海带含有膳食纤维﹐而且热量很低 ， 有利于减肥 。 3、海带中还含有大量的甘露醇 ， 有利水消肿的作用 。 4、海带与绿叶蔬菜相比 ， 其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍 ， 对人体有保健作用 。 5、海带所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收 ， 降低血压 。 
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排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。 补充营养 ， 排骨富含蛋白质和脂肪 ， 为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 可以补充人体所需的营养 。 抗衰老 ， 人到中老年 ， 微循环发生障碍 ， 排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环 ， 从而改善老化症状 ， 起到抗衰老作用 。 补充微量元素 ， 排骨和其他动物肉一样 ， 含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素 。 
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材料
猪排骨400克 ， 海带150克 ， 香菇几朵 ， 葱段 ， 姜片 ， 精盐 ， 料酒 ， 白胡椒粉 ， 香油适量 ，
做法
1.将海带浸泡后 ， 放笼屉内蒸约半小时 ， 取出再用清水浸泡4小时 ， 彻底泡发后 ， 洗净控水 ， 切成长方块 。 我打了海带结
2.排骨切断洗净 ， 冷水下锅 ， 水开后锅中煮两到三分钟 ， 捞出用清水洗干净
【养生多一点|海带排骨汤营养又健康】3.净锅内加入2000克清水 ， 放入排骨、葱段、姜片、料酒 ， 用旺火烧沸 ， 撇去浮沫 ， 倒入海带块 ， 再用旺火烧沸即转小火炖两个小时 ， 拣去姜片、葱段 ， 加精盐 ， 白胡椒粉调味 ， 淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）
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