乐约健康|养生背后的科学：茶和老年痴呆——居然有大量研究数据( 二 )
此外 ， 欧洲临床营养杂志上发表的文章中 ， 科学家们进行了一项神经成像研究 ， 让他们能够看到茶叶提取物在人脑工作记忆区域的实时效果 。
每隔一周时间 ， 21至28岁的健康志愿者分别饮用安慰剂饮料、安慰剂、250mL或500mL含绿茶提取物的组合饮料 。 在这四种不同的情况下 ， 研究人员使用了喂食管来排除了味觉的影响 。
喝完饮料后 ， 受试者需要完成记忆刺激任务 ， 而研究人员使用功能性磁共振成像(FMRI)对他们的大脑功能进行监测 。
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基于这种成像技术 ， 科学家们可以一秒一秒地实时观察志愿者的工作记忆 ， 而不是依赖于一次剂量甚至一周后的短期记忆测试效果 。
与安慰剂相比 ， 含绿茶提取物的饮料显著影响了“背外侧前额叶皮质”——大脑中用于认知功能处理的区域 。 这个小区域允许大脑同时存储和处理信息 ， 它有助于复杂的认知任务 ， 如语言理解、推理和学习 。
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更高剂量的饮料进一步提高了这一记忆区的活性 ， 这种剂量相关的反应支持了绿茶与改善记忆处理之间的因果联系 。 这一发现证实了：绿茶提取物能立即显著增强工作记忆活动 。
我们还发现有实验研究显示 ， 茶叶里提取的EGCG可以促进大脑海马体里面的神经细胞再生 。 这是一个非常重要的发现 ， 我们会在以后的文章中专门向大家介绍 。
喝茶可以抵抗老年痴呆症 。 这个结论不仅有统计数据支持 ， 也有一定的生物化学原理 。 和脑脑一起 ， 先冲一杯茶来醒醒脑吧 。
我们会继续分享更多脑健康、心理健康领域的科学前沿资讯 ， 介绍促进脑健康和心理健康的生活习惯、饮食方式等 。
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