医师刘小小|排毒补血、润肠通便，女人越吃气色越好！，此菜每天吃一盘
【医师刘小小|排毒补血、润肠通便，女人越吃气色越好！，此菜每天吃一盘】此菜每天吃一盘 ， 排毒补血、润肠通便 ， 女人越吃气色越好！
菠菜根是少见的红色食物 ， 虽说平日里很多人有吃菠菜去根的习惯 ， 但是从营养的角度上来说 ， 吃菠菜是忌弃根的 ， 作为少见的红色食品 ， 菠菜根极具食疗作用 。
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菠菜中所含的胡萝卜素 ， 可以在人体内转化成维生素A ， 能维护视力和保持上皮细胞的功能 ， 增强机体抵抗力 。
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菠菜根中富含类胡萝卜素 ， 人体吸收后会转化为维生素A ， 维生素A对维护正常的视觉功能起到重要作用 ， 有明目 ， 预防眼疾的功效 ， 所以吃菠菜根可以明目 ， 预防眼疾 ， 有效缓解眼部疲劳 。
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菠菜+鸡蛋：提高维生素B12的吸收
鸡蛋富含优质蛋白质和B族维生素 ， 还能提供一定量的脂肪、维生素A和矿物质 ， 与菠菜同食可以提高维生素B12的吸收 ， 同时对身体有很好的补血、强身作用 。
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