焦糖老干妈|蒙古族草原风情无穷，吃烤全羊才是体验草原生活的最佳体验
每年的夏季是草原上风光最好的时候 ，也是许多人都选择来到草原旅游的最佳季节 ， 而大多数人来到草原的时候 ， 除了看布满了无穷魅力的草原风光 ， 最重要的就是体验草原的美食 。
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客人要双手接过美女递上来的酒 ， 并手右手的无名指蘸上酒后先朝空中弹一下 ， 以示敬天 ， 第二下要朝地上弹 ， 以示敬地 ， 第三下要擦在自己的额头上 ， 以示敬父母 。
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【焦糖老干妈|蒙古族草原风情无穷，吃烤全羊才是体验草原生活的最佳体验】
内蒙古的饮食结构以牛羊肉为主 ， 搭配草原上随处可见的野生沙葱等野菜 ， 可以说鲜美无比 ， 享受草原带给你的味觉体验 。 下面为大家一一先容来自大草原的甘旨 。 传统美食正在端过来 ， 奶茶是必需的 ， 而且也是来到草原上首先需要体验的 。
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奶茶—蒙古民族传统的热饮料 。 由砖茶水加鲜奶熬制成 。 喝时通常要加少许盐 ， 还可以加黄油 ， 泡炒米和奶制品食用 。 可终日饮用 。 有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能 。
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另外内蒙古的草原上美食 ， 主要是肉食为主 ， 固然也有一些蔬菜配备 ， 但是真正的想要感触感染到这里的甘旨 ， 还主要是以肉食 ， 才会真正的体验出草原的特色 。
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来到草原上 ， 看着如斯多的羊群 ， 就知道来草原吃羊肉是必不可少的 。 手把羊肉是千百年来 ， 草原上蒙古人的传统食物 。 也是蒙古牧民最常用来招待客人的美食 。 制作方法是 ， 先将整羊带骨卸开 ， 按关节分割成几大块 ， 放入白开水锅内 ， 不加任何佐料 ， 也不放盐 ， 用旺火煮开一滚后 ， 再适当控制火候 ， 以保持羊肉的鲜嫩和原汁原味 。
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所谓羊杂 ， 是因为里边杂七杂八应有尽有 ， 羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等 。 故称羊杂 。 羊杂汤的做法很简朴：将净水添入锅内 ， 待水响 ， 便放进羊肉、羊杂、羊骨 ， 用大火烧 ， 舀出浮沫 ， 然后加进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等中草药 ， 同时加大葱、生姜 ， 再熬一小时以上 。像羊杂汤这种好吃不贵的美食 ， 在诸多小吃中据有登峰造极的地位 ， 早餐来一碗羊杂汤这一天都倍儿有精神！
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烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 ， 一道最富有民族特色的大菜 ， 是千百年来游牧生活中形成的传统佳肴 ， 是蒙古族招待贵客的传统名肴 。 烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食 ， 烤全羊外表金黄油亮 ， 外部肉焦黄发脆 ， 内部肉绵软鲜嫩 ， 羊肉味清香扑鼻 ， 颇为适口 ， 别具一格 ， 作为大草原招待远方贵宾的必选之品 。
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烤全羊是草原上历史悠久的一道菜 ， 在一代又一代草原人传承下去 ， 而且味道更是越做越好 ， 所以每年都吸引着不少人特地来到大草原 ， 吃最纯正的草原烤全羊 。
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