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中医刘医师|不能一起食用，记得告诉家里人，鸡蛋与它是天生的“敌人”

有人说：“前半生用命赚钱 ， 后半生用钱续命 。 ”没错 ， 随着现在生活压力的不断增加 ， 很多人都不得不把全部精力放在工作当中 ， 这也就导致身体早早垮掉 。 我是“中医刘医师” ， 每天会给大家分享一些关于养生健康的小问题 ， 谢谢大家的支持！今天话题：鸡蛋与它是天生的“敌人” ， 不能一起食用 ， 记得告诉家里人！
中国的老百姓将鸡蛋视为补品 ， 经常食用鸡蛋可增强记忆力 ， 还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老 。 可如果不能加工和食用 ， 补品就会变为“废品” ， 甚至是“毒品” ， 所以应当认真掌握鸡蛋的各种饮食禁忌 ， 防患于未然 。
中医刘医师|不能一起食用，记得告诉家里人，鸡蛋与它是天生的“敌人”
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鸡蛋不能和什么一起吃
1、鸡蛋与白糖同煮 。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯 。 其实 ， 鸡蛋和白糖同煮 ， 会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物 。 这种物质不易被人体吸收 ， 对健康会产生不良作用 。
2、鸡蛋与豆浆同食 。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋 ， 或是把鸡蛋打在豆浆里煮 ， 也是许多人的饮食习惯 。 豆浆性味甘平 ， 含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分 ， 单独饮用有很强的滋补作用 。 但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶 ， 与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分的损失 ， 降低二者的营养价值 。
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3、鸡蛋与兔肉同吃 。
鸡蛋还有一个饮食禁忌 ， 就是不能与兔肉同吃 。 《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢 。 ”兔肉性味甘寒酸冷 ， 鸡蛋甘平微寒 ， 二者都含有一些生物活性物质 ， 共食会发生反应 ， 刺激肠胃道 ， 引起腹泻 。
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营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 蛋白质为优质蛋白 ， 对肝脏组织损伤有修复作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素 ， 对神经系统和身体发育有利 ， 能健脑益智 ， 改善记忆力 ， 并促进肝细胞再生;
【中医刘医师|不能一起食用，记得告诉家里人，鸡蛋与它是天生的“敌人”】3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素 ， 可以分解和氧化人体内的致癌物质 ， 具有防癌作用 。


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