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食疗食补|今年三伏40天，别总喝绿豆汤，这4种家常菜，清热解暑的不二之选


很多人对三伏天不太了解 ， 简单来说 ， 就是一年四季中温度最高的日子 ， 同时还有点潮湿 。 大家一般在这个时候 ， 都喜欢吃一点冷饮 ， 然后就是老生常谈的绿豆汤了 ， 被称为清热解暑的佳品 。 不过今年的三伏天有点长 ， 足足持续四十天 ， 这段日子里 ， 大家都胃口都不好 ， 不管吃什么美食都索然无味 ， 今天小编就给小伙伴们分析一下 ， 适合三伏天吃的5种家常菜 ， 清热解暑的不二之选 。
食疗食补|今年三伏40天，别总喝绿豆汤，这4种家常菜，清热解暑的不二之选
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首先是第一种家常菜——小葱拌豆腐
这道菜的制作工艺很简单 ， 大家只需要准备一块豆腐 ， 然后切点清洗好的小葱 ， 用各种调料提味 ， 最后加点香油点缀 ， 就制作好了 。 这道小葱拌豆腐 ， 可以在大家胃口不好的时候 ， 起到抛砖引玉的效果 ， 吃起来特别清淡 ， 那种入口即化的感觉 ， 让不少人吃完第一口 ， 就有种停不下来的感觉 。 这道菜制作起来很简单 ， 尤其是在炎热的三伏天 ， 堪称清热解暑的佳品 。
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其次是第二种家常菜——白糖西红柿
刚才给大家说了一道小葱拌豆腐 ， 这道白糖西红柿 ， 跟它截然相反 ， 主要是味道上 ， 一个偏甜一个偏咸 。 两者的共同点 ， 就是制作简单 ， 只需要把西红柿洗干净 ， 然后切成小块 ， 上面撒上少许白糖 ， 搅拌之后就可以被端上饭桌了 。 很多人都说 ， 它不能称得上是一道菜 ， 主要是制作起来太简单了 ， 没啥难度 ， 连小朋友都会做 。 不过有人给出了不同意见 ， 虽然白糖西红柿做起来很简单 ， 但是它确实很好吃 ， 同时还非常适合三伏天的环境 ， 吃起来非常清凉 ， 有种沁人心脾的感觉 。
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然后是第三道家常菜——酸辣海蜇头
夏天大家都喜欢吃一点凉的 ， 到了三伏天 ， 温度进一步提升 ， 这个愿望在小伙伴们的心中 ， 也愈发强烈了 。 这道酸辣海蜇头 ， 绝对是小伙伴们的不二之选 ， 只需要将原料准备好 ， 然后加上辣椒油和蚝油提味 ， 最后再浇上一点醋 ， 当做点睛之笔 。 大家可以根据自己的口味 ， 适当添加佐料 ， 吃起来也会有不同的感觉 。 三伏天虽然酷暑难耐 ， 但是这道酸辣海蜇头 ， 无疑为平凡的生活 ， 增添了一抹别样的色彩 。
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最后是第四道家常菜——啤酒酱香鸡翅
夏天大家都喜欢喝点啤酒 ， 而这道啤酒酱香鸡翅 ， 是酒友们的不二之选 ， 家里如果有喜欢喝酒的丈夫 ， 可以记下来 ， 改天给他大展身手 。 主要原料就是鸡翅 ， 然后准备好放入锅中 ， 然后倒入清水煮沸 ， 煮熟后捞出沥干 ， 将大葱跟姜去皮依次放入 ， 加入八角和花椒调味 。
食疗食补|今年三伏40天，别总喝绿豆汤，这4种家常菜，清热解暑的不二之选
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这道菜做到这里 ， 就已经进行了一半， 然后只需要在锅里倒上油 ， 然后鸡翅放入 ， 双面煎至金黄后 ， 再倒入啤酒、生抽和老抽 ， 煮十分钟 ， 最后加入糖进行点缀 ， 就可以出锅了 。 整套流程下来 ， 最多半个小时 ， 就能吃上这道啤酒酱香鸡翅了 。 出锅后扑面而来的是麦芽的香气 ， 大家可以想象一下 ， 在炎热的夏季 ， 吃一道啤酒酱香鸡翅 ， 再喝点小啤酒 ， 跟朋友侃侃大山 ， 绝对是村里最靓的仔 。
【食疗食补|今年三伏40天，别总喝绿豆汤，这4种家常菜，清热解暑的不二之选】关于这四道家常菜 ， 大家还有什么问题 ， 可以留言告诉我 ， 毕竟三伏天可不止绿豆汤一种东西 ， 只要大家有一颗善于发现的眼睛 ， 肯定能找到属于自己的快乐 。


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