热爱一切美食|自从学会面条的这吃法,我家隔天就做,每次孩子都抢着吃,太香了
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自从我学会了制作这道美食后 , 我在家第二天就尝试着做 , 每次孩子都抢着吃 , 太香了!面条自古以来就很流行 , 因为煮沸的面条最干净 , 可以大大减少胃肠道疾病的发生 。 因此 , 面条已成为中国最常见的食品之一 。 吃面条的方法很多 , 南方冷面、韩式冷面、油泼辣子面和清汤面 。 今天 , 我们分享一道最简单也是最家常的海鲜炒面 。
海鲜炒面的简单版本
所需食材:少量新鲜面条、一碗海蛤、5个大虾、胡萝卜、一茶匙盐、适量的葱、大蒜苗 。
烹饪方法
第一步:将海蛤洗净 , 放入锅中煮开 。 取出海蛤肉 , 放在一旁备用 。 清洗大虾 , 然后将虾线去除后把虾仁取出备用 。
第二步:将适量的清水倒入锅中煮沸 , 加入新鲜面条 。 煮至无白芯 , 然后过水冷却 , 加入一滴煮熟的油并搅拌以防粘连 。
第三步:将适量的基础油倒入锅中 , 放入葱段和香锅 , 加入虾仁 , 炒至变色 。 倒入胡萝卜和海蛤肉 , 然后翻炒均匀 。 倒入面条 , 继续翻炒 。
第四步:盛出锅前 , 倒入几瓣大蒜苗 。 撒上盐 , 然后炒均匀即可 。 喷香的炒面出锅了 , 夏天吃最美味 。
提示:
1、蔬菜可以根据个人口味进行更换 。
2、最好用新鲜面条做炒面 。
【热爱一切美食|自从学会面条的这吃法,我家隔天就做,每次孩子都抢着吃,太香了】3、海鲜炒面比肉清爽 , 不油腻 , 适合夏季 。
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