中药|夏天吃中药会“上火”？服药前后又该注意什么？
入伏后 ， 天气一天天闷热起来 。 热在三伏 ， 民间度过伏天的办法 ， 是吃清凉消暑食品 ， 使身体多出汗 ， 排出体内各种毒素 。 家住北京东城区金鱼池小区的李华大爷平时身体还算硬朗 ， 但到了高温夏季 ， 也难免会受暑气影响 ， 气温一高 ， 就觉得胸口发闷 。 我几个老哥们儿都说吃点儿中药调调 ， 可大夏天的吃中药还不得‘上火’啊？
李大爷的担忧不无道理 。 夏季究竟能不能服中药？服药前后又该注意些什么呢？
‘夏天不能服用中药’是一种认识上的误区 。 中医有‘冬病夏治’的说法 ， 夏天也可以吃中药进行调理 。 北京马家堡社区卫生服务中心中医科专家杜伟告诉采访人员 ， 在临床治疗疾病时 ， 夏天口服中草药确实有许多需要注意的地方 。 夏季炎热 ， 辨证施治是关键 。 治疗疾病要根据季节、地区以及人体的体质、性别、年龄等不同而制定适宜的治疗方法 。 中药有寒、热、温、凉四种药性 ， 有些药具有温热性 ， 有些药具有清热性 。 适合夏季的药方有很多 ， 关键要对症下药 。 但一些发汗药、大寒药、败阳药须慎用 。
对于患有慢性疾病的人群来说 ， 服药不分季节 。 对患有慢性病的人群 ， 更应结合节气特点加以调护 ， 以防旧病复发或加重 ， 更要防止夏季常见病的侵袭 。 杜伟表示 ， 由于夏季炎热 ， 药材储存、煎制、服用等诸多环节都有别于其他季节 。 倘若不注意 ， 辛苦熬出来的中药药效往往会大打折扣 。 对此 ， 国家中医药管理局有关专家提醒 ， 夏季服中药有五个事项要注意 。
存放药材别超过1个月 。 夏天高温潮湿 ， 药材生虫、受潮很常见 ， 会令药效大打折扣甚至完全不能用 。 应将它们存放在阴凉通风的地方 ， 或存放在冰箱里 ， 切记夏季药材保存期最长不要超过1个月 。
浸泡药材别超过半小时 。 众所周知 ， 药材在煎煮之前泡一下 ， 可使药材中的有效成分更易起效 ， 药效会更好 。 但夏季气温高 ， 药物浸泡过久易变质 ， 因此浸泡时间应较其他季节缩短一些 ， 最好控制在30分钟以内 。
【中药|夏天吃中药会“上火”？服药前后又该注意什么？】夏天人们爱吃冷饮或者冰镇瓜果 ， 对服药者来说 ， 要注意避免和药性相冲 。 虚寒体质的人吃温补药物 ， 避免喝冷饮、吃冷食；热性体质的人如果服用清热解毒类药物时 ， 也要避免进食寒凉食物 ， 以免凉过头 。
一般的药都可以煎两次 ， 人们通常习惯在头煎后 ， 将药渣保存到下午甚至晚上 ， 再进行第二煎 。 记住 ， 夏天可千万不要这样 。 杜伟说 ， 正确的做法应该是将一剂药连续煎两次 ， 将两次药液兑匀后平均分成两份 ， 第二份放入冰箱冷藏 ， 使用时加热即可 。 但对于感冒、腹痛等急症来说 ， 为了使药物迅速起效 ， 可以先喝头煎药 ， 再翻煎药渣 ， 然后保存二煎药液 。
从冰箱拿出来的药液 ， 一定要彻底加热后才能服用 ， 以免引发肠胃不适 。 加热时 ， 应把药液放入蒸锅、电饭煲隔水蒸 ， 而不能用微波炉加热；如果是医院的代煎药则将其放进70℃至80℃的热水隔袋加热即可 。
除了上述事项需要注意外 ， 在日常煎药中 ， 一些容易被忽视的细节也要格外注意 。
一般中药煎煮前不建议清洗 ， 容易造成药材损耗 ， 影响组方药效 ， 若确实需要清洗 ， 应选择适宜强度的流动水快速冲洗；现代人对于煎药用水没有太多选择空间 ， 质地清洁透明、符合饮用标准的水都可以煎药用；适当搅拌 ， 可使药材上下受热均匀 ， 建议5分钟左右搅拌一次为宜；煎煮完毕后立即趁热过滤 ， 同时应采用适宜器具对药渣进行完全压榨 ， 以使药液最大限度地滤出 ， 避免浪费 。
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