烹饪|孩子隔三差五就馋它，好吃不上火，蒸一蒸就出锅，做一次一周不愁
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最近看了许多庭院的美照 ， 也希望自己能拥有个庭院种种花花草草 ， 或是在庭院中种种菜 ， 不过房价这么贵 ， 也就只能想想而已 ， 还是在家做做美食比较适合我 。想起来之前买的糯米粉拆开后就再也没用过了 ， 于是便翻箱倒柜的找了出来 。 冰箱里面还有半块南瓜 ， 和糯米粉做个南瓜包 ， 香甜软糯 ， 再泡个茶水 ， 解馋又解腻 ， 完美下午茶就解决了 。
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南瓜包不仅是南瓜做的 ， 我还给它做了一个南瓜的造型 ， 做造型的时候只需要一根牙签就可以做出来了 ， 顶部再放上葡萄干 ， 好看的南瓜造型就做好了 ， 非常简单 。 南瓜包本来想做豆沙馅的 ， 发现家里没有现成的 ， 于是就蒸了个紫薯 ， 包进里面当馅料 ， 不仅好吃 ， 颜值也还很高 。 孩子隔三差五就馋它 ， 好吃不上火 ， 蒸一蒸就出锅 ， 做一次一周不愁 。 闲时有空的时候 ， 自己试着做上一份 ， 心情也会变好 ， 吃不完的还可以留着当早餐 ， 第二天又可以多睡一会 ， 喜欢的朋友跟着我一起做来试试看吧！
【南瓜紫薯包】
食材：南瓜120克、紫薯180克、糯米粉150克、粘米粉30克、白砂糖20克、奶粉20克、牛奶20克、葡萄干适量 。
1、南瓜去皮切成块 ， 紫薯去皮切成块 ， 分别装入碗中 ， 上锅蒸15分钟 ， 用筷子能轻松戳入就可以取出了 。
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2、南瓜碾压成泥 ， 加入糯米粉、粘米粉、奶粉、白砂糖 。
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3、戴上手套 ， 趁热揉成不沾手的面团 。 面团不需要太光滑 ， 只需要不粘手的状态就可以了 。
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4、紫薯加入白砂糖、牛奶 ， 趁热压成泥 ， 然后分别搓成圆球 ， 大概20克左右一个即可 。
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5、南瓜面团分成35克的小面剂子 ， 取一个放手心揉圆再按扁 ， 再放入搓好的紫薯馅料 。 南瓜面团有些裂痕是没有关系的 ， 包起来不露馅即可 。
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6、南瓜面团包起来后揉圆 ， 用牙签在表面压米字 ， 再沿着米字线继续向下压出花纹 ， 顶部再放上1颗葡萄干就可以了 ， 依次全部做完 。
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7、锅内加入适量水烧开 ， 放入包好的南瓜包生胚 ， 大火蒸12分钟即可 。
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8、软糯不粘牙的南瓜紫薯包就做好了 ， 奶香味十足 ， 非常好吃 ， 下午再泡上一杯花果茶 ， 让人回味无穷 。
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【烹饪|孩子隔三差五就馋它，好吃不上火，蒸一蒸就出锅，做一次一周不愁】听海小贴士：
1、我用的是老南瓜 ， 水分比较多 ， 所以没有再额外加1滴水；如果用水分较少的贝贝南瓜 ， 可根据情况额外加水或牛奶调整一下 。
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