烹饪|美食推荐：酸菜汆羊肉，山药鸡汤，鸡蛋燕麦粥，香菇盏
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酸菜汆羊肉
材料: 酸菜,羊肉片,葱,蒜,胡椒粉,辣椒油;
做法
1.酸菜用清水浸泡半小时 ， 洗净 ， 沥干水分 ， 切成细丝（酸菜帮子厚的 ， 要片成薄片 ， 再切丝）;
2.炒锅置火上 ， 放入油（量要多些） ， 烧至5成热 ， 放入葱花、姜丝爆香;
3.放入酸菜丝翻炒 ， 多炒一会儿 ， 加入水 ， 淹没酸菜;
4.大火烧开 ， 煮5分钟 ， 放入羊肉 ， 汆烫至变色 ， 加入少许盐、胡椒粉 ， 即可出锅
【烹饪|美食推荐：酸菜汆羊肉，山药鸡汤，鸡蛋燕麦粥，香菇盏】
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山药鸡汤
食材：鸡1只、山药2根、姜片适量、枸杞适量、胡椒粉适量、小葱适量、油盐适量
做法：
1、鸡切成块 ，铁棍山药切成滚刀块 ， 准备好姜片；
2、锅中放少许油 ，将鸡块和姜片放入；
3、翻炒鸡块 ，直至鸡块变色 ，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中；再加入适量的开水；放入铁棍山药块；
5、加盖 ，小火慢炖2个小时 ， 最后加入盐、胡椒粉等调味 。
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鸡蛋燕麦粥
原料：
快熟或即食燕麦片1份、水2份、鸡蛋1个、鲜鸡汁、盐、黑胡椒
做法 ：
1、燕麦片加水 ， 放到小锅里中火煮开 ， 转小火 ， 再煮1~2分钟 。
2、鸡蛋直接打入锅中 ， 用筷子或勺子搅散 。
3、再次煮沸之后加入鲜鸡汁和盐调味 。
4、最基本的鸡蛋燕麦粥到这一步就完成了 。
5、关火后加一点黑胡椒提味胡萝卜
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香菇盏
食材：海虾38克、胡萝卜20克、鲜香菇130克、盐1勺、料酒1勺、酱油2克
做法：
1、将鲜虾洗净 ， 去壳去虾线 ， 倒入料酒腌制20分钟左右；
2、香菇洗净 ， 去蒂 ， 用小刀在香菇片下面划十字刀；
3、取一小锅 ， 放入适量清水烧开 ， 倒入香菇再次煮开 ， 倒入一勺盐 ， 继续煮大约8分钟之后捞起来滤干水分 。
今天的菜谱就分享到这里 ， 喜欢的朋友点点关注 ， 如有错误 ， 请多多指教 ， 小编祝大家身体健康 ， 万事如意 。
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