知行摄旅行|日本老牌鳗鱼店百年秘制酱汁在洪水中荡然无存，吃货们的悲哀！

北京联盟_本文原题：日本老牌鳗鱼店百年秘制酱汁在洪水中荡然无存，吃货们的悲哀！

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百年鳗鱼店酱汁尽毁
【知行摄旅行|日本老牌鳗鱼店百年秘制酱汁在洪水中荡然无存，吃货们的悲哀！】日本熊本县受水灾损失严重。这家上百年的鳗鱼店遭了殃，传承100多年的秘制酱汁被洪水冲走，曾经顾客盈门的店铺曾被洪水淹到二层，水槽里的鳗鱼也都随着洪水消失殆尽。

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这家店是由纪穗的祖父在1908年创办的，由于高超的烹饪技巧，得到世界各地吃货的喜爱，从祖辈那里传承来的独特酱汁，用于给炭烤的鳗鱼增添色香味。

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可惜，在洪水的袭击下，这家店前途未卜，店主表示会尽快重新开店，但能不能找回曾经的味道，还是个未知数。

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去过的小伙伴就偷着乐吧！没去过的也不要担心，我们一起通过图片，来看看这百年老店曾经的繁华盛景吧！

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02
昔日实地探访

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来人吉一定要尝试的就是这家上村鳗鱼饭，距离清流山水花温泉2个红绿灯左右，步行大概10分钟。

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100多年的老店，人气很旺，排队时间也比较久。

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鳗鱼都是现点现做的蒲烧风味儿，等待的时候可以来杯玄米茶。

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蒲烧鳗鱼可以选择和米饭分开，或者直接做成盖饭。满满一盒鳗鱼足足有7片，下面酱汁也很足~

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这样一份套餐的价格是4000多日元。

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鲜美的鳗鱼鱼肝汤～

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记得撒上一点特制的山椒粉，味道会更棒。这么好吃的鳗鱼饭，会不会再次回到吃货们的面前？还真是个很难回答的问题。

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文化遗产神社被冲毁
不仅是鳗鱼店被毁，九州各县都受灾严重，被认定为国宝的熊本县青井阿苏神社及其周边也都被损毁。

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雨季的来临，让这里洪水泛滥，大部分建筑物遭到破坏，抢救工作困难重重。

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知行摄旅行|日本老牌鳗鱼店百年秘制酱汁在洪水中荡然无存，吃货们的悲哀！

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