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冬虫夏草有何作用|冬虫夏草有何作用 冬虫夏草的功效与作用及食用方法 冬虫夏草如何吃法( 二 )


  冬虫夏草的功效与作用及食用方法
  医药作用：
  药理学现代研究结果中 ， 青海冬虫夏草含有虫草酸约7% ， 糖类28.9% ， 脂肪约8.4% ， 蛋白质约25% ， 脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸 ， 此外 ， 尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等 。据医学科学分析 ， 虫草体内含虫草酸 。维生素B12、脂肪、蛋白等 。虫草性甘、温平、无毒 ， 是着名的滋补强壮药 ， 常用肉类炖食 ， 有补虚健体之效 。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽 。气短、盗汗等 ， 对肾虚阳--痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效 ， 也是老年体弱者的滋补佳品 。
  食疗作用：
  服用冬虫夏草补虚 ， 要因人因病而异 ， 或单药服用 ， 或配合他药同用 。可以煎水、炖汤、做成药膳服食 ， 也可泡酒、泡茶等 。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳-痿-早-泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症 ， 可单用冬虫夏草每次2克 ， 研末 ， 空腹送服 ， 每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克 ， 配杜仲、川断等 ， 煎汤饮服 。属病后体虚 ， 或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者 ， 可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服 。如用冬虫夏草5～10枚 ， 老公鸭一只 ， 去除肚杂 ， 加少许黄酒 ， 煮烂食用 ， 可增强体质 。或每天用虫草4枚 ， 煎汤后空腹服用 。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量 ， 改善心肌缺血 ， 抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘 ， 另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效 。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能 ， 增强抗病能力 ， 是一种不可多得的珍贵中药材 ， 其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用 。
  冬虫夏草如何吃法
  泡水喝 ， 吸收率：3~5%首先卫生不能保证,因为冬虫夏草表面会附着很多寄生虫,真菌孢子,把这些东西吃下肚,会影响人体健康,只有经过先进的消毒技术处理,才能真正保证卫生.而且冬虫夏草跟茶叶,西洋参,枸杞等不同,后者均为植物,其冬虫夏草属于昆虫动物和真菌的混合体,很多有效物质属于大分子,很难溶解 。
  磨成粉喝 ， 吸收率：4~7%现在还是有很多人喜欢把冬虫夏草磨成粉末,然后冲水服用,这出是不卫生的,而物理粉碎对冬虫夏草的物质结构没有实质性地改变,所以吸收效果不佳 。
  水煎 ， 吸收率：5~10%水煎,就是熬中药,时间一般为40分钟-1小时,冬虫夏草中的有效成份会渗于其中,但处方中还有其它中药,其有效成份易被药渣吸附,那么人体的吸收量也就微乎其微了 。
  炖汤 ， 吸收率：25~30%炖汤,一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖,时间为1-2小时.这是一种传统的食用方法,但其中有效成份是以大分子的形式存在,所以人体的吸收量还是达不到要求 。
  泡药酒 吸收率：3~5%泡药洒,将冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用.冬虫夏草的活性成份只有4%溶于乙醇,如果泡酒,真是太浪费了 。
  冬虫夏草有何作用
  冬虫夏草 ， 又名中华虫草 ， 又称为夏草冬虫 ， 简称虫草 。是中国传统的名贵中药材 ， 它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫 ， 使幼虫僵化 ， 在适宜条件下 ， 夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体) 。它主要产于中国青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原 。冬虫夏草 ， 是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体 ， 是一种传统的名贵滋补中药材 ， 有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效 。


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