挑上“金扁担” 端稳“金饭碗”——来自安徽、河南粮食主产区的调查( 三 ) 挑上“金扁担”端稳“金饭碗”(秋粮探

“光顾埋头种地不行，还是要抬头看市场。 ”2018年，朱孝堂开始为合作社找门路。他走访了不少面粉厂、粮站、粮食收购点，发现企业对于粮食品质要求严格， “杂质率、干燥度、品种的纯净度都有明确指标。另外，目前小麦加工中专用粉生产量不到20% ，这不就是市场缺口吗?”

“种优质、种订单，跟着市场才是出路!”朱孝堂和县里的天麒面粉厂一拍即合， “面粉厂对小麦需求量很大，品质有要求，咱们规模化种粮，统一标准。 ”

不少社员皱起了眉头。 “没种过订单，咋种?”“到时候不收了怎么办?”朱孝堂把自己流转的1000亩土地当作试验田，带着乡亲们一起种， “咱们合作社领头，干得好，乡亲们就会跟着上!”

今年的3500亩优质麦订单，种的是“山农17”“燕农19” ，这是面粉厂提供的专用小麦品种，按照绿色食品要求使用农药、化肥……合作社小麦品质上了一个档次，收割后直接装车送到面粉厂，一算账，每亩纯利润增加150元， “3000多亩地算下来，今年小麦总收入近400万。 ” 朱孝堂说。

“提升种地效益，关键在于破解‘谁来种地’‘怎么种地’难题。 ”中国农业大学农民问题研究所所长朱启臻说，截至目前，全国依法登记的农民合作社达221.5万家，辐射带动了全国近一半的农户。从事粮食产业的合作社约占合作社总数的18% 。 “合作社、家庭农场等新型经营主体，通过统一化管理、标准化服务、规模化经营，化解小生产和大市场之间的矛盾，让种粮产出更大效益。 ”

前几天，朱孝堂收到了好消息：合作社小麦获得国家绿色食品认证。说起新打算，他信心满满：“今年试种了200多亩大豆，准备建起一个豆制品加工厂，期待着秋粮丰收，种地收益越来越好呢!”

《人民日报》( 2020年07月17日 18 版)