张爱忠|东北农民在“稻梦空间”作画 “种”出哪吒、憨豆等形象( 三 )
张爱忠试验过的稻谷品种、种植方法也备受当地村民欢迎 。“村民都是小农户，但我们面对的是大市场 。所以我直接跟农户合作，从种子、肥料选取到种植、收割、收购，没有任何中间环节，稻米质量有保障，村民的收入也提高了 。”
种稻子、磨稻米，如今的张爱忠练就了鉴定大米的本事 。“大米的品种多，口感特性也不一样，可他用手掰开米粒、扔进嘴里尝一尝，就知道这米品质怎么样、能卖什么价格、适不适合推广 。这可不是人人都有的本事 。”园区总经理赵爱军说 。
和采访人员聊天时，张爱忠嘴不闲着，手也不闲着 。嘴里嚼着米花糖，手中拿着笔写写画画，看起来没什么条理、很跳跃，可他对农业天马行空的想象却分明写在了纸上 。
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“稻梦空间”2020年稻田画作品《向美好生活出发》
爱做梦的“大农匠”
“没有新时代，我这个乡村田园梦圆不了 。”这是张爱忠常说的一句话 。
2011年，沈阳市沈北新区政府在80余亩的稻田里做了一幅展现锡伯族人民骑射的画面 。张爱忠看过之后，被飞驰的骏马、拉满弓的勇士和发光的太阳这些锡伯族最古老的图腾形象深深吸引 。
“要是我的稻田中也能做这样一幅画，不正好可以借吸引游人的机会推广我的大米品牌吗？”张爱忠说 。
守家在地种稻子，不做品牌，一定没什么出路，农民们都知道这点，可要想真干成事，也不是说说那么简单 。
第二年，张爱忠在政府的支持下接过这个项目，并在原址做了一幅“七星龙腾”稻田画，紫色、绿色、黄色三种颜色的水稻拼接出一条龙，微风拂过，栩栩如生 。可来参观的人没多少 。
“几乎一张门票都没卖出去，还赔了不少钱，只能靠我的大米加工厂补贴这边儿 。”原以为张爱忠会就此放弃，他却像着了魔一样非得把稻田画做好、做出名 。
在其后的两年间，无论家人朋友如何反对，他都不为所动，借助政策扶持资金，想方设法东拼西凑借钱，在稻田里建起了用于观赏稻田画的高塔和服务游客的各类设施 。为此他流转了1500亩地，两年的工程建设掏空了他的家底，还欠下了不少外债 。
以稻田画为特色的田园综合体在2014年中秋节前后正式开业了，张爱忠为它取了一个充满诗意的名字“稻梦空间” 。
“稻田画其实是件特别专业的工作，绘制首先是稻种选育，然后是图案设计、定点测绘，最后才是秧苗栽植 。我们没有经验，只能在一次次犯错中摸索 。”如今已经是稻田画专家的张爱忠回忆当时的情景，仍记忆犹新 。
让他没有想到的是，园区开放的第一天，就吸引了约两千人前来参观，张爱忠心里乐开了花，2015年“稻梦空间”有了回头钱，获得了500多万元的门票收入 。
此后，国家提出，到2020年，培育1000个左右各具特色、富有活力的休闲旅游、商贸物流、现代制造、教育科技、传统文化、美丽宜居等特色小镇，引领带动全国小城镇建设 。听到这个消息，张爱忠备受鼓舞，知道以前的路子走对了，今后还要继续坚定地走下去 。
目前张爱忠依靠“稻梦空间”打造集“稻田画”观光、立体种养殖、水稻深加工于一体的农业“三产”融合，与周边农民合作发展水稻种植达到3万亩，惠及周边40个村、2000多位农民 。
“我们最大一幅稻田画占地150亩，通过几年的发展，我们团队的设计水平、测绘水平已经非常高 。栽种技术输出至河北、海南、广西、吉林、黑龙江、山东等6省区、10多个城市，每年依靠出门指导作画，就能有300多万元的收入 。”张爱忠说 。
第一个以“稻梦空间”为品牌的米花糖产品，尝试实现了“品牌+代加工”的模式，深受游客喜爱，随后以“稻梦空间”为品牌的过桥米线、牛肉辣酱、笨鸡蛋、黑猪肉等旅游产品接连上线……
张爱忠的“一粒米”的生意，正在逐渐扩大 。
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