源源视频|比饭店还美味,是你喜欢的吗,看着就让你食欲大增的几道下饭菜

吃饭是一种幸福 , 品味是一种情趣 , 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 , 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 , 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 , 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 , 好像只需要一份热腾腾的美食 , 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 , 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 , 人因食物而聚 , 人不散 , 家就在 , 烟火人间 , 风味常存 。 接下来 , 我就给大家分享一些家常菜的做法 , 让家更有味道!
脆皮茄汁水豆腐
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食材:
水豆腐半块、油适量、盐适量、番茄沙司2大勺、糖1勺、九度米醋1勺、水淀粉少许、面包糠适量、面粉适量、鸡蛋1个
做法:
1)将豆腐切1cm厚的块 。 2)鸡蛋打散 。
3)准备好面粉和面包糖4)将豆腐块双面粘上面粉 。
5)再粘匀蛋液 。 6)粘上面包糠 , 用手压匀 。
7)锅中油烧热至七成热时下入豆腐块 。
8)炸到金黄浮起捞出吸油纸上吸油 。 9)将豆腐摆盘 。
10)锅留底油 , 放入番茄沙司 , 糖醋和少许盐炒匀 。
11)淋入水淀粉至粘稠出锅 。 12)淋在豆腐上即可 , 也可现吃现粘 。
香芋炒肉丁
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【原料】:瘦肉150g、芋头150g、蒜头3个、葱适量、辣椒3个、油少许、生抽少许、糖少许、胡椒粉适量、淀粉适量 。
【做法】:
1、将肉切成1.5cm见方小粒 , 用少许的盐、胡椒粉拌匀 , 再用淀粉抓匀 。
2、芋头切成1.5cm见方的小粒 , 放锅里用中火炸2分钟 , 装起备用 。
3、油烧到五成热 , 下肉丁推散 , 加入蒜头、辣椒煸香 , 再倒入芋头翻炒 , 加生抽、加糖炒1分钟 , 撒上葱花即可起锅 。
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咸蛋豆腐炖虾仁
1 , 嫩豆腐打成均匀大小的方块;剥出咸鸭蛋黄并捣碎;基围虾剥去外壳清洗干净 , 也可以加点盐腌渍下;
2.热锅注入油 , 将蛋黄倒入翻炒;加入一碗开水熬半分钟;放入豆腐块煮几秒钟;再加入虾仁煮开咸;
3.加少许的盐、胡椒粉调味再煮半分钟 , 注意盐要少一些;加入淀粉水勾芡;煮开撒入葱花;关火装盘即可 。
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咖喱鸡翅
材料:鸡翅 , 咖喱粉 , 孜然 , 料酒 , 盐 , 姜片 。
做法:
1、将鸡翅洗净控干水分 , 放在大碗中 , 准备好其他调料 。 鸡翅加入料酒 , 按自已的口味加入适量盐 , 将咖喱粉 , 孜然 , 姜片一起加入 , 味道的调配以自已喜好 , 咖喱粉稍多些孜然稍许点缀就可以了 。
2、用筷子搅拌均匀 , 让调料均匀地附在鸡翅上 , 盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个晚上 。 第二天取出鸡翅 , 摆放在烤架上 , 下面垫铺锡纸的烤盘接 , 放入预热好200度的烤箱中层烤20分钟 , 中间翻面一次 。
【源源视频|比饭店还美味,是你喜欢的吗,看着就让你食欲大增的几道下饭菜】每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉 , 我的慰藉就是美食 。 我感觉我是一名小吃货 , 我十分的爱吃 , 也爱做菜 , 我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家 。


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