食品安全,放心肉|强化肉类食品监督检查守护舌尖上的安全
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为保障人民群众舌尖上的安全 ， 有效落实“四个最严”要求以及根据刘志刚检察长指示 ， 切实保障我县肉及肉制品食品安全 ， 强化肉类经营监督管理 ， 让群众吃上“放心肉” ， 7月10日上午 ， 对我县农贸市场的牛肉、猪肉、鸡肉和海鲜进行了专项检查 。一是主要检查冷柜内冷冻肉品的索证索票情况、肉制品检验报告、动物检疫合格证明、经营环境、营业执照等是否齐全； 二是在检查的同时向经营户现场宣传讲解关于食品经营的相关法律法规 ， 增强食品安全主体责任意识 ， 做到各类肉制品进货来源合法 ， 坚决杜绝私宰猪肉和不明来源肉在市场流通 。
【食品安全,放心肉|强化肉类食品监督检查守护舌尖上的安全】此次生猪肉食品安全专项检查共检查门店生猪肉经营户9户 ， 生猪肉约200余斤 ， 未发现违法违规行为 ， 但存在以下问题：一是部分菜店冷柜内肉制品因长期存放导致闻到刺激性的臭味但仍在出售的情况；二是部分商家食品安全意识不强 ， 冷柜内搞卫生差 。通过我院强化肉类食品监督检查 ， 进一步加强肉类食品安全 ， 确保了群众吃上“放心肉” ， 下一步我院根据发现的问题及时向有关行政部门反映 ， 督促依法履职 ， 推动我县肉类食品绝对安全 ， 共同守护群众百姓舌尖上的安全 。
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