搜搜网官方|素食：告诉一个莲藕新吃法，好吃又好看，润喉润肤，老人小孩都爱
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莲藕和肉这样做 ， 不炒不炖 ， 学会这一招 ， 味道还是超级棒的 。 看看怎么做的吧！
第一步：买食材 ， 莲藕 ， 猪肉 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食用盐 ， 白砂糖 ， 水淀粉 ， 香葱
第二步：瘦肉洗净切末 ， 莲藕去皮洗净切均匀厚度片状 ， 剩下的比较小的莲藕的边边角角切成碎末 ， 胡萝卜洗净切末 ， 香葱洗净切末
第三步：拿一个大一些的碗 ， 碗中放入切好的肉末 ， 胡萝卜末 ， 莲藕末拌均匀
第四步：肉馅儿碗中加入两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺食用盐 ， 少许白砂糖 ， 一勺料酒搅拌均匀 ， 朝同一个方向拌匀上劲
第五步：切好片的莲藕放入锅中 ， 锅中是烧开的热水 ， 将藕片焯水3分钟 ， 焯水后过凉水将藕片凉透 ， 沥干水分
第六步：将调好的肉馅放在藕片正中间 ， 所有的藕片和肉馅都这样做好 ， 放入大盘子中摆盘摆好看即可
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