医食参考|吃蜂蜜更长寿，有根据吗？，“年逾八十而妆容”
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与蜂蜜常伴 ， 健康又长寿
我国很早即开始用蜂蜜及蜂产品治病养生 。 我国最早的药物专著《神农本草经》已对蜂产品用于医疗方面有详细的记载:“石蜜(产于岩石洞中的蜂蜜)味甘,平 。 主心腹邪气......除众病,和百药 。 久服强志轻身,不饥不老 。 ”南北朝时期著名医学家、养生家陶弘景在《名医别录》中说,蜂蜜久服能“延年神仙”,还说“道家之丸,多用蜂蜜,修仙之人,单食蜂蜜,谓能长生” 。
陶弘景还擅长用蜂蜜等进行养生保健,因而“年逾八十而壮容” 。 唐代孙思邈讲究食疗,注意补益,开营养食疗之先河,他以蜂蜜酿酒健身治病,老而不衰,年逾百岁——医学巨著《千金翼方》就是他在百岁时写成的 。
在国外,许多名人依靠经年不绝地服食蜂蜜而延长了寿限,如古希腊的希波克拉底(享年110岁),原子能理论创始人德谟克里特斯(享年100多岁),古希腊诗人阿那克里昂(享年115岁),罗马元老议员波里厄斯·罗米里厄斯(享年100多岁),近代的缪尔巴赫尔(享年120岁)和苏联养蜂人邦达伦科(享年120岁) 。
据清朝盛京内务府上三旗《打蜜养蜂户口册》考证,生产蜜蜂的蜜户家庭中高寿老人占较高的比例,仅乾隆二十四年镶黄旗共169个蜜户家庭中,70~88岁的高寿老人就有57名,平均每3户就有1名70岁以上的高寿老人 。 光绪二年镶黄旗共234个蜜户家庭中,70~116岁的高寿老人就有161名,平均1.5户就有1名高寿老人 。
当时人们生活条件较差,人的平均寿命不高(18世纪人均寿命36岁,19世纪人均寿命40岁),特别是养蜂户属于下层百姓,生活条件非常低劣,其家族中出现多于一般百姓的高寿老人,确实与常食蜂蜜有密切关系 。
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蜂蜜的药用价值
李时珍在《本草纲目》中指出,蜂蜜入药,功用有五:“清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也 。 ”据分析,蜂蜜含有葡萄糖、果糖、淀粉酶、过氧化氢酶、苹果酸、酒石酸、柠檬酸、乳酸、草酸等,还含有蛋白质类、多种维生素、微量元素(镭、锌、锰、锂等)以及叶绿素衍生物等 。 其所含的生物活性物质对人体健康尤有裨益 。
蜂蜜延年益寿的奥秘所在
【医食参考|吃蜂蜜更长寿，有根据吗？，“年逾八十而妆容”】蜂蜜能抗衰老、延年益寿,与它特有的成分及独特的医疗保健作用密不可分 。 蜂蜜所含丰富的葡萄糖、果糖及其聚合物蜂蜜多糖,能增强免疫功能、防治疾病、抗衰老;类伽马氨基丁酸(1克蜂蜜中含1.5毫克),可通过间脑作用,防止动脉硬化和老化现象;类似唾液腺激素的物质,具有防止衰老的作用;
抗氧化物质,能清除自由基,达到抗癌、防衰老的目的;蔗糖酶、淀粉酶等酶类,可以增加食欲和帮助消化;乙酶胆碱和大量的胆碱,能增加食欲,保护大脑,增强记忆力,防止老年性痴呆;种类繁多的微量元素对于提高体质和防治疾病有明显作用;多种维生素能增强人体免疫功能,防止心血管疾病 。
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蜂蜜还有较强的抗真菌作用,是一种较好的抗菌解毒之品 。 在中医临床上,蜂蜜应用广泛,对于肺燥咳嗽、肠燥便秘、胃脘疼痛、鼻渊、口疮、汤火烫伤、乌头中毒等病症,内服外用均佳,常服可延年益寿 。
责编大蔚
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